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软心巧克力蛋糕的做法_软心巧克力蛋糕怎么做_软心巧克力蛋糕的家常做法

时间:2018-06-01来源:本帮菜菜谱大全 -[收藏本文]

材料

治疗儿童癫痫病比较便宜的医院ight: 0px; margin-bottom: 10px; margin-left: 0px; ">软心内馅:黑巧克力60克 动物鲜奶油40克 黄油 8克

北京治疗癫痫病的医院有哪些?ght: 21px; ">巧克力蛋糕:
A:黑巧克力50克 动物鲜奶油 100克 黄油 30克 
B:蛋黄2颗  可可粉20克 低粉40克
C:蛋白2个 砂糖20克

做法:天津癫痫病重点医院>

 1.将软心内馅所有材料放入碗内,隔水加热。
2.一边加热一边适度搅拌均匀成酱状。
3.将溶好的巧克力浆移入冰箱冷藏至半固体备用。
4.将材料A放入碗内,隔水加热成酱状。
5.化好后的巧克力酱,加入蛋黄2颗搅拌均匀。
6.可可粉加低哈尔滨儿童癫痫病能治愈吗粉过筛。
7.将混合好的面粉加入图5中的巧克力糊。
8.轻轻翻拌均匀。
9.蛋白2个加砂糖20克打至硬性发泡。
10.一次将蛋白霜加入图8的面糊中。
11.快速翻拌均匀(蛋白霜遇高油脂容易消泡,所以动作要迅速)
12.倒入纸杯内,7分满。
13.用小勺挖出一小块软心内馅,放入面糊中间。
14.放好的样子。
15.170度中层,上下火15分钟。取出后放至温热方可倒扣脱模