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川味辣子鸡丁的做法川味辣子鸡丁怎么做

时间:2018-06-29来源:本帮菜菜谱大全 -[收藏本文]


原料:鸡腿2个,青辣椒1-2个,红辣椒2个,干辣椒少许,花椒20颗,蒜末1汤勺,白芝麻适量。

调料:四川辣酱1匙,生抽1汤勺,糖1茶匙,盐1茶匙,料2汤勺。

做法:

1.鸡腿上饶癫痫病医院到哪家治疗好去骨切成丁,放入碗中加入1勺料酒,盐腌制入味。

2.锅中倒入适量的油,放入腌制好的炸制定型。

3.把炸好的鸡丁捞出沥干,可以用用纸吸掉多余的油脂。

4.炒锅倒入少许油,加入蒜末、花椒、辣椒段炒香锅底。

5.放入穿过油的鸡北京癫痫病如何才能治疗丁翻炒,加入白糖,淋上生抽,烹入料酒炒匀。放入四川辣酱快炒。

6.炒匀后关火撒上芝麻,即可出锅。

 

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