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糯米酿油豆腐的做法糯米酿油豆腐怎么做

时间:2018-06-30来源:本帮菜菜谱大全 -[收藏本文]

    豆腐在中国是深受大众的喜爱,其价值也不低。做法更是多样,今天就为大家介绍一道用豆腐做的美味——糯米酿油豆腐。

  【糯米酿油豆腐】

  :油豆腐、糯米、新鲜蘑菇、香肠、玉米、香葱;

河南巩义市人民医院癫痫科预约电话  步骤:

  1、糯米洗净,提前泡至少半天以上(如果天热,要勤换水);

  2、新鲜香菇去蒂,洗净,切细丁;香肠切细丁;袋装即食玉米粒,清洗一道,沥干水份;

  3、泡好的糯米、玉米粒、香菇丁、香肠丁混合,加少量盐、生抽、芝麻油拌匀;

  4、油豆腐顶层薄薄的切掉一层,用小治癫痫那家医院好勺挖去里面的豆腐,形成中空,填入食材;

  5、蒸锅的水烧开后,将糯米酿油豆腐放入蒸锅,蒸30分钟左右。

  小贴士:

  1、此道菜可用于平时当或零食吃,但不可一次性吃太多,因为内含糯米,饱腹感比较强烈,肠胃蠕动功能较慢的不建议多吃,因糯米属寒性;

  2、油豆腐在购买时,尽量选大一些的,南北油豆腐大小不一样;

  3、在填充油豆怎么查出是癫痫腐时要小心一些,不要填得太满,以免蒸的时候,蒸熟发胀的糯米把油豆腐撑烂;

  4、蒸熟后沾着辣椒酱或其它酱料,会有另一种口感。

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