原创文学网(htwxw.com)
当前位置: 首页 > 肘子的家常做法 > 内容详情

酸甜莲藕西瓜皮 冰镇更清爽

时间:2018-07-16来源:本帮菜菜谱大全 -[收藏本文]

端午放假了!三天假可以做些什么花样菜呢?食神今天叫大家一款新潮的凉拌菜,以水果蔬菜为原料,酸甜爽口。

主题:冰镇酸甜莲藕西瓜皮

食材:莲藕200克、西瓜皮250克、橙汁、食盐、白砂糖适量

做法:

1、将西瓜皮削去层绿皮,去掉层红瓤,切成条状;将莲藕洗净刮去外皮,切成片,泡在凉水盆中;

2、将瓜条、藕片分别在开水中烫一下,取出沥干水分;

3、在瓜条松原市什么癫痫病医院好、藕片中加入适量橙汁、食盐、白砂糖拌匀,色泽呈淡黄色,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏一小时即可装盘食用。

此菜酸甜适度、冰镇可口。

39食神特别提醒:

一、冰镇菜食材切忌软烂

冰镇菜吃起来口感冰爽,在最受欢迎。今天我们教的冰镇菜,是利用了吃完了的西瓜皮来做的,加上夏季时令的莲藕,不失为一道时令省钱菜。

有些朋友癫痫病怎么确诊会以为,做冰镇菜很容易,就是把菜放入冰箱冷藏即可。其实不然。制作冰镇菜的原料有讲究,忌讳软烂,所以选料就成了烹调冰镇菜不可回避的问题。一般而言,最好选用硬度合适、不易烂的食材冰镇,比如瓜果等,而叶菜类原料、根茎类原料、粮食作物、禽畜肉原料、大部分的鱼肉和贝类都不适合用于制作冰镇菜。

二、莲藕、西瓜皮中医效果

中医认为,莲藕清热凉血散瘀、治热病烦渴,吐血,衄血,热淋,能健脾开胃,益血止泻。可生食、打汁或煮食。西瓜皮性凉味甘。功能主治癫痫在哪治疗比较好:清暑解热,止渴,利小便。用于暑热烦渴、小便短少、、。而果皮含蜡质及糖,果汁含瓜氨酸、甜菜碱、苹果酸、、、蔗糖、番茄红素、等。

西瓜皮还有别的好处,比如说晒后恢,西瓜皮汁具有清润的效果。曝晒后,可以用西瓜皮捣汁,掺入蜜糖做面膜,其浆力更强,不会出现滴漏情况。

39食神每周五提醒:

水对应肾,如有、水肿、、记忆力减退、易感风寒、无故大量等症状时,就需要养肾了。

肾最强时间:5~7时 癫痫病应该如何治疗比较好?肾最弱时间:23~1时 强肾词:藏

●睡前用热水局部泡手、脚,不但可以促进末梢的循环,还有帮助睡眠的作用。

39食神补充提醒:食疗只是日常辅助调理,别过分依赖;若感身体不适,请尽快就医。

39健康网()专稿,系“料‘食’如神”系列,如需转载请注明出处。

  (责任编辑:王健淇)