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京城内三家看得见美丽风景的餐厅

时间:2018-07-16来源:本帮菜菜谱大全 -[收藏本文]

  “一年好景君须记, 最是橙黄橘绿时。”在北京,一年最美好的季节,恰是橙子将黄、橘子犹绿的秋季。前不久的一场人工雪尽管将红叶击落了不少,但依然不妨碍在这个乍寒还暖的季节,找一家看得见风景的餐厅,享受美食与美景的交融。

  健一公馆:宫廷菜 离宫别苑

  难以想象在东四环CBD商圈内,居然有如此难得雅静的地方,放眼望去犹如在郊区的哪家高尔夫会所一样。一旦进入,别有洞天,像个离宫别苑,有郁郁葱葱的树木,古典的建筑。

  透过餐厅的落地窗,可以看到窗外近50000平米的大草坪,尽管刚下过雪,还是绿油油一片。草地上养了不少动植物:蔬菜、鸽子、梅花鹿,夏广州癫痫病医院排名榜天还有刺猬。健一公馆内的每一处都可见风景,北侧包房拥有草坪,南侧则有水声可闻。老板康健一淡定地说:面积虽然够大,但我绝不用来打高尔夫,专门给吃饭的客人当个景看。偌大的京城,我找不出第二家能如此大手笔地给食客们提供风景的餐厅了……

  健一的菜品以宫廷菜为基础,融合了八大堂、八大楼鲁菜,豪华宅门、府第菜为补充。其中,包括一批早已失传的名菜。不仅是酸菜鱼翅、鹿肉酥这些需要高难度烹饪技术的菜品,炸三角、烙炸盒、素丸子、玫瑰饼你也能吃到,但绝对是正宗的老北京味道。之所以有如此品质的宫廷菜源于一位老先生――公馆的顾问王希富祖上曾在御膳房供职,王老先生把关的美味值得一尝。

  梧桐:西安癫痫病医院哪个最好时尚创意菜 四季花园

  每次朋友让推荐环境不错的餐厅,我首推梧桐。四周拥有丽都花园的美景,没几个人不被这小情小调所打动。开业两年以来,梧桐餐厅一直在京城以时尚创意菜餐厅和优雅环境著称。夏季玻璃房前的院子,小桥流水,鱼池荷花;冬季二层的阳光房,阳光洒进,窗外风景一览无遗。让每一位来到这里的顾客“晒”去身上的浮躁,静静地享受在梧桐的美好时光。

  时尚创意菜近些年在京城可谓大行其道,各类创意餐厅蜂拥而至,但大多数在餐厅装饰或者菜品品相上苦下心思时,却忘了食物的滋味。能够将环境与食物巧妙融合两者兼顾的,梧桐绝对算得上数一数二的,这儿的美食创意总监余梅胜,京城数一数二的中餐名厨小儿癫痫多久能治愈当是功不可没的。曾经带朋友来梧桐,他念念不忘那道能和鹅肝相媲美的盐水鸭肝酱配烤面包,口感滑腻,面包酥脆,蘸上鸭肝酱一口吃下去,不可复制的味道。

  The Meat &Wine Co:牛排 地标老建筑

  The Meat &Wine Co,光名字就很有趣,中文翻译过来难道是酒肉餐厅,或者说酒池肉林?名字太豪迈了,当然,这里的牛排也很豪迈。分量对于女孩子来说绝对大,可以两人点一份,据说这还是为了适应亚洲人缩小了量。

  这家源自南非的牛排连锁店,是北京为数不多的没设在五星酒店的高档牛排店。整体的玻璃房让室外美景一目了然,古老的建筑,冬日请问癫痫吃药能好吗的阳光落叶白雪,坐在窗前的桌子用餐,有种时光交错的感觉。这家餐厅的室内室外都是景,从进门处开始。

  餐厅内设北京首创的美酒长廊,从中国的顶级酒到世界各国精品酒庄的葡萄酒,你都可以找到,价格并不昂贵,几百元一瓶的占大多数。不过来牛排店,重点还是在牛排。The Meat &Wine Co集团在澳洲拥有自己的牧场,餐厅的每块牛肉的品质都很有保证,常吃的牛排如肉眼、西冷、里脊都有,并且有和牛的臀部和肉眼。强调一下酱汁,独家秘制的调味酱据说全世界只有4个人知道,这里的澳籍行政主厨 Ferdy是其中之一。

(实习编辑:朱燕梅)