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红薯的功效 这一物连皮吃抗病效果让人吃惊

时间:2018-07-16来源:本帮菜菜谱大全 -[收藏本文]

  我们都知道,食物有着很多的功效,不仅仅是能填饱肚子那么简单,就比如说,它的功效就有很多,而今天我们就为大家介绍一下它,了解一下究竟红薯的功效有哪些,又有哪些红薯的做法。

  这个东西连皮吃抗病强

  烤红薯相信很多人都很喜欢吃,它不仅好吃,而且有很多我们想象不到的功效,而抗癌作用就是其中之一,当然,它还有其他一些功效,让我们一起来看看吧。

  红薯有抗癌作用

  饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-素(维生素A前体)、维生素C和叶酸,而在红薯中三者含量都比较丰富。丰富的赖氨酸和胡萝卜素,可促使上皮细胞正常成熟,抑制上皮细胞异常分化,消除有致癌作用的氧自由基,阻止致癌物质与细胞核中的蛋白质结合,促进人体免疫力的增强。

  滋补肝肾,助肌体恢复

  红薯能提高消化器官的机能,滋补肝肾,对肌体的衰弱也有恢复效果,可以有效地治疗肝炎和黄疸。

  红薯有益于心脏

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  红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡,维持正常血压和心脏功能;β-胡萝卜素和维生素C有抗脂肪氧化、预防动脉粥样硬化的作用;叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸的含量,避免损伤动脉血管,消除产生心血管疾病的危险因素。

  通便

  红薯含有大量不易被消化酶破坏的纤维素和,能刺激消化液分泌及肠胃蠕动,从而起到通便作用。

  增强抵抗力,促进性欲,延缓衰老

  红薯含有一种特殊性能的维生素C和E,即只有红薯中所含的维生素C和E,才会有在高温条件下也不被破坏的特殊性能。其中维生素C能明显增强人体对感冒等数种病毒的抵抗力,而维生素E则能促进性欲,延缓衰老。

  减肥

  红薯还是一种理想的减肥食品。它所含的热量较低,只有同等重量所产生热量的三分之一,而且不含脂肪。所以常吃红薯有益于人体健康,并有一定减肥功效。

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  红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素,营养价值很高,被营养学家称为营养最均衡的保健食品,是粮食和蔬菜中的佼佼者。欧美人赞它是“第二”,原苏联科学家说它是未来的“宇航食品”,法国人称它是当之无愧的“高级保健食品”。

  1. 红薯营养十分丰富,含有丰富的糖、膳食纤维素和多种维生素,其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多。特别是红薯含有丰富的赖氨酸,可以补充大米、面粉中缺乏的赖氨酸。

  2. 红薯碳水化合物含量高,所含热量较高,还含生物类黄酮等营养元素。

  3. 红薯的不足之处是缺少蛋白质和脂肪,但是今天人们生活富裕了,已经不再把红薯作为主食,它缺少的营养物质完全可以通过其他膳食加以补充,比如和红薯同时食用就可以获得均衡的营养,因为牛奶中含有丰富的蛋白质和脂肪成分。

  如何选购

  高质量的红薯应该是外表光滑、形状好、坚硬和色泽发亮的。

  红薯的做法

武汉儿童医院癫痫病>  芝士烤红薯

  材料

  红薯1个,蜂蜜1茶匙,芝士20克,10克,细1/2茶匙,蛋液20克。

  做法

  红薯洗净,包上锡纸,放入预热200℃烤箱,烤30分钟左右。

  取出红薯,对半切开,距离边缘留一点距离,将中间的红薯肉挖出,备用。

  将黄油、细砂糖和蜂蜜拌入红薯肉中,搅拌成红薯泥。

  将拌好的红薯泥装回红薯皮中抹平,然后刷上一层蛋液。

  然后再撒上一点芝士,放入预热200℃的烤箱烤15分钟,至芝士融化,即成。

  芝士烤甜红薯

  材料

  红薯300g(约2个),120g,青椒1个,黄油4汤匙,酸奶油6汤匙,柠檬半个,辣酱2茶匙,葱花70g,新鲜香菜碎适量,胡椒粉适量,食盐适量。

羊角风患者在治疗时,治疗的费用是多少呢?trong>  做法

  将烤箱预热至190度,然后将红薯放入烤箱,约40分钟。从烤箱中取出,晾凉5分钟。

  烤青辣椒,用铁叉串着青辣椒,在燃气灶上烤4到5分钟。期间不时转动,烤好的辣椒放到一个碗,盖上保鲜膜,晾凉。剥去烧焦的皮,去掉茎和种子。切碎备用。

  把红薯纵向切开,然后舀出薯泥,放入一个大碗里,留下0.5厘米厚的壳。碗里的薯泥中放入2汤匙黄油,3汤匙奶油,1茶匙柠檬,2茶匙辣酱,辣椒碎和葱,搅拌均匀。

  融化2汤匙黄油,刷在红薯壳内部,然后撒上盐和胡椒。

  将薯泥混合物填充到薯皮上,倒入RICOS浓缩车打芝士酱在顶部。放入烤箱,烤16至18分钟,直到填充开始褐变和壳变脆。

  将剩下的3汤匙奶油和2茶匙柠檬汁放入小碗,搅拌均匀,撒在红薯上,最后撒上香菜点缀。

  结语:以上就是小编为大家介绍的关于红薯的一些养生常识,通过文中的介绍,相信大家已经知道了红薯的功效有哪些,也知道了红薯的做法有哪些,大家在日常生活中也可以多吃一点红薯,来增强自身的体质。