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燕麦榛仁 食物中的补钙冠军

时间:2018-07-16来源:本帮菜菜谱大全 -[收藏本文]

  食物补钙是最自然方法,然而很多推荐常会忽略重要要求:首先,补钙食物必须易买到,价格不贵;其次,这种食物多吃无害;第三,其中的钙能有效吸收;最后这种食物须吃起来方便。因此,含钙量高的食物未补钙的最佳来源。哪些食物能满足“苛刻”要求,成为补钙冠军呢?

  谷类――

  各种谷类粮食当中,以燕麦的钙含量最高,达精白的7.5倍之多。尽管燕麦中沧州癫痫病如何才能治疗的钙吸收率不如中的钙,仍然对预防钙缺乏有益。如果将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品,补钙效果更佳。

  豆类――

  每100克带皮芸豆含钙达349毫克,是黄豆的近两倍,用芸豆、话梅芸豆作为零食或开胃小菜,不失为一种好的补钙方法。

  豆制品――

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  经过压制浓缩而成的豆腐干,钙含量在豆制品中出类拔萃,如小香干的钙含量可高达水豆腐的7倍。用豆腐干来替代肉炒菜,钙含量会大幅提高。

  果蔬类――苋菜、小油菜。

  不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和K。蔬菜用沸水焯过再烹调,钙的吸收率会更好。

  开封市哪家医院能根治羊癫疯g>类――榛仁。

  榛仁在各种坚果中含钙量最高,每100克炒榛子的钙含量高达815毫克,能够满足成年人一天的钙需求量。但坚果类能量普遍偏高,每天一小把即可。

  鱼类――泥鳅。

  同等重量下,泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍,是带鱼的10倍左右。泥鳅烧豆腐将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一,绝对是补钙佳肴。

  保山市治疗癫痫病医院哪家强ong>饮品类――牛奶。

  牛奶是钙的好来源,喝250克(一袋)牛奶,大约可以获得275毫克的钙,且饮用方便、吸收好。

  调味品――芝麻酱。

  芝麻磨制成芝麻酱之后,消化率大大改善。吃一大勺芝麻酱(约25克),其中所含的钙可达200毫克左右。芝麻酱可用来做凉菜调味汁和涮羊肉调味酱,也用在花卷、烙饼、火烧等面点中。