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【紫薯蛋黄抹茶酥怎么做好吃】紫薯蛋黄抹茶酥的做法步骤

时间:2018-11-09来源:本帮菜菜谱大全 -[收藏本文]

1.准备油皮材料:普通粉100克 糖粉10克 黄油40克(提前软化) 水40克

2.先把普通粉、糖粉、黄油倒入容器中,用手捏成小颗粒

3.再倒入水揉成面团,盖上保鲜膜饧发30分钟,饧发的时候开始做抹茶油酥和蒸紫薯

4.饧好的面团分割成6等份,癫痫病反复发作怎么治每份约30克

5.准备抹茶油酥材料:低筋粉80克 抹茶粉8克 黄油40克(提前软化),先把低筋粉和黄油倒入容器中捏成小粒,再放入黄油揉成团

6.紫薯放入蒸锅中蒸约20分钟,放凉,去皮碾碎,加入炼奶搅匀

7.抹茶油酥也是饧发30分钟,饧好后的面团分割成12等份,每份约10克

鹤壁哪家癫痫病医院靠谱class="sstep">8.紫薯分割成12等份,每份约10克,6个蛋黄切成2半,共12个

9.取一油皮擀开,上面放上抹茶油酥,像包包子似的捏起来

10.用手摁扁,擀成牛舌状

11.从上往下顺势卷起

12.青少年癫痫病应该怎么治疗次做好6个,盖上保鲜膜饧发约15分钟

13.饧好后,翻面再次擀成牛舌状,顺势卷起

14.从中间切成2半

15.顺着切段面用手压扁,稍微再擀一下

16.然后翻面,先放紫薯馅,再放蛋黄

癫痫疾病的治愈>17.包起来收口捏紧,放在烤盘上

18.送入预热好的烤箱,中层、上下火200度,烤约20分钟即可

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