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羊肉是最佳冬季补品 喝碗羊肉汤防寒补肾

时间:2019-01-14来源:本帮菜菜谱大全 -[收藏本文]

冬天就要到了,早上喝一碗羊汤是非常惬意的感觉,当然,所说的羊汤是我们自己在家精心调制的汤品,而不是早点摊上用羊杂做出来的汤,我们在晨跑结束的时候喝上一碗羊汤,不但可以有效的发汗,还能够达到抗寒补肾的功效,不论男女,在早上喝一碗羊汤相信都会感觉很舒服,那么今天我就为大家讲述一下自制羊汤的做法和注意事项。

食材:羊肉500克,红尖椒100克,生姜、大蒜适量,生抽、食盐、食用油适量

做法:

昆明看癫痫哪家医院最好left;">1、将羊肉洗净后,锅中放水,放入羊肉后将羊肉炖熟,捞出放凉后切片备用,炖羊肉汤留着备用;

2、将红尖椒洗净后摘去蒂部,生姜切片,大蒜去皮备用;

3、锅中下油,放进蒜、姜、蒜瓣炒香,放进羊肉炒匀,淋抽,放点盐炒一分钟后移入炖锅中;

4、将炖羊肉的原汤倒入炖锅中,大火继续煮十分钟,将辣味和蒜味炖入羊肉中,再加一点食盐调味后即可饮用。

《本草纲目》记癫痫病比较好治疗方法载:羊肉具有暖中补虚,开胃健力,滋肾气,养肝明目,健脾健胃、补肺助气等功效,从古至今,羊肉都是冬季进补的佳品。羊肉和牛肉一样,分为许多不同的品种,包括山羊肉、绵羊肉、野羊肉等。中医认为,羊肉味甘性温,入脾、肾经,可补体虚、祛寒冷、温补气血,益肾气、补形衰、开胃健力,主治腰疼,精衰,形瘦怕冷,病后虚寒,产妇产后大虚或,,产后乳或带下。

寒冬腊月里正是吃羊肉的最佳季节。在冬季,人体的阳气潜藏于体内,所以身体容易出现手足冰冷,气血循环不良的情况。按中医的说法,羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体,实在是一举两得的美事。凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中、虚劳不足者皆可用它作食疗品。

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相信大家在看完上文以后都对使用羊汤有了一定的了解,其实我们也可以用羊肉包饺子,用羊肉包出来的饺子不但味道可口,而且还有补气补血的功效,冬季到了。当然,选择食用羊肉不光是因为它美味可口,更主要的是会给身体带来健康。一家人坐在一起其乐融融的吃上一顿羊肉饺子,喝上一碗羊汤,是最最当之无愧的选择了。但需要注意的是,发热的病人、的病人和体内有积热的人最好不要食用。

(责任编辑:陈晓 )

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