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利尿食谱——奶汤锅子鱼

时间:2019-01-14来源:本帮菜菜谱大全 -[收藏本文]

  菜系及功效:利尿食谱 食谱 食谱

  口味:奶汤咸鲜

  工艺:火锅

  奶汤锅子鱼的制作材料:

  主料:鲤鱼1000克

  辅料:玉兰片25克,火腿肠15克,香菇治癫痫病最佳的治疗方法是什么(鲜)15克

  调料:姜5克,黄酒15克,盐15克,醋5克,姜汁5克

  教您奶汤锅子鱼怎么做,如何做奶汤锅子鱼才好吃

  1.活鲤鱼洗净,宰杀后刮去鳞,开膛除去内脏,挖去鱼鳃,再冲洗干净,沥净水,然后切成瓦块形。

  2.水发玉兰片洗净,与熟火腿分别切成片;姜醋汁装入食碟内。水发香菇用清水漂洗干净,去蒂后切成片,挤去水分。

  3.锅置火上,加入菜籽油烧热,解放军第309医院癫痫科预约电话下入葱段、姜片略炒,放入鲤鱼块翻炒几下,加 入精盐、黄酒、奶汤、熟火腿片、玉兰片片、香菇片,烧煮3-4分钟,倒入酒锅里。

  4.装好的酒锅连同姜醋汁碟一起上桌,点燃酒锅下的白酒,火锅烧沸后食者用筷子夹出鲤鱼块,蘸姜醋汁食用即成。

  小帖士——食物相克:

  鲤鱼:鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。<著名的癫痫专科医院/p>

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(责任编辑:徐茜茜 )

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