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餐桌上的黑幕:滋补汤都是假的_久久_久久健康网

时间:2019-02-11来源:本帮菜菜谱大全 -[收藏本文]

​  秘密一:滋补汤基本没营养

  说现在餐馆里的滋补汤九成九都是假的,一点儿也不夸张。别看菜单上写着天麻、当归、乳鸽、团鱼等补品,再配上少则58元、68元,多则几百元的高价,里面却基本没营养。看癫痫专业的医院怎么选p>

  名目繁多的汤都是用最廉价的大棒骨熬制的汤底做成。那些猪蹄啊、乳鸽啊也是事先煮好,然后剁块放入冰箱冷冻,须要端给顾客的时候,就把肉块和药材一起加入汤底,运材的气味掩饰猪骨汤的腥味,就可以变化出各式各样的高价汤了,汤里经常会用到味重的,比如党参、当归等,就是为了给汤加味。再者,这些中药材也原发性癫痫病会出现哪些症状基本不是正经药店买来的。

  支招:汤煲得太久反而营养尽失,餐馆里的汤,都是一煲好几天,里面有的只是高脂肪、高嘌呤,还是少喝为妙。在餐馆就餐时,不妨点现做的西湖牛肉羹、豆腐汤、西红柿鸡蛋汤等家常汤。若是宴请,也可以点银耳羹等,反而更。

河南治疗癫痫病好的三甲医院n: left">  秘密二:活鱼活虾走过场,死鱼死虾全上桌

  一桌菜里,最提档次的就是鱼虾等。点餐后,总有服务员拿网兜捞出一条活蹦乱跳的鱼,让顾客过目。可是,真正上桌的,还是你看到的那条鱼吗?实在在很多餐馆,那几条活蹦乱跳的鱼就是展现品,上桌的都是死四川癫痫病医院有哪些鱼死虾。从事餐饮工作20多年的职员说,一般的餐馆,海鲜类的流水量并不会太大,但是又必需买鲜活的撑门面,那剩下的死鱼,就被不知不觉端上了饭桌。

  专家支招:总体来说,想吃新奇的海鲜,最好选择专卖海鲜的酒楼或人流量大的餐馆,在这些地方水产品活动快,吃到不新奇的概率要低。