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素食同样补钙_久久膳食中心_久久健康网

时间:2019-02-12来源:本帮菜菜谱大全 -[收藏本文]

  据“美国医学委员会”发布的报告说,常喝牛奶的人的可能性并不比以素食为主的人低。骨折是由人体缺钙、骨质疏松所致的危险后果。

  新的研究结果表明,人体对有些蔬菜如芥菜、黄芽菜中钙的吸收率大大高于牛奶。因而,常食素并不阳泉羊癫疯治疗贵吗意味着人体就一定会缺钙。科学家们经试验检测得出:一杯8盎司(1盎司≈28.4克)的橙汁中含有350毫克钙,其中有130毫克(约37.1%)会被人体吸收。而8盎司的牛奶中含有291毫克钙,其中只有93毫克(约31.9%)能被人体吸收。还发现,10北京哪个医院是专治疗癫痫病的0克芥菜中含有69毫克钙,有37毫克可被人体吸收;每100克大豆含钙170毫克,每百克芹菜含钙160毫克,它们中所含的钙有50%以上可被人体所吸收利用。

  牛奶含钙量很高,其中的钙质为何不能被人体更多地吸收和利用?科学家们怎么治疗母猪疯研究认为,这是因为牛奶中的磷含量也相当高,钙磷比例不适当,会影响人体对钙的吸收。另一方面,尽管奶制品含钙量多,但是其中的脂肪也多,牛奶中的高蛋白含量也会阻止身体对钙的适当吸收。所以,研究者认为,人体钙来源应多从蔬菜和(水果食品)中获取。宜常吃的癫痫病的初发症状是怎样的富钙蔬菜主要有:雪里蕻、荠菜、小白菜、香椿、萝卜叶、绿苋菜、豌豆苗、油(油食品)菜苔、芜荽、扁豆、毛豆等。此外,大豆或豆制品中也含十分丰富的钙。

(责任编辑:zxwq)