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黄鳝汤的做法【图文】_脱发食谱_

时间:2019-05-18来源:本帮菜菜谱大全 -[收藏本文]

菜系及功能:

黄鳝汤

原料:黄鳝500 g,何首乌、花旗参各10 g,黄精、生姜片、大葱段各6g,米酒、汤汁、盐、花生油各少许。

黄鳝汤的做法

将何首乌、花旗参、黄精放人锅中,加清水适量,煎50分钟,去渣取汤汁癫痫病治疗的最佳疗法,备用;锅中加入花生油、盐、炒香姜片、大葱,倒入切段的黄鳝爆香,加入米酒及汤汁,再炖20~30分钟即可。食鳝鱼喝汤水,隔日1剂,连食20剂。

保健饮知:有补脾益气,补肾行血,生发黑发之功。

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鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维,属碱性食物,而鳝鱼属酸性食物,两者合吃,有助于维持人体酸碱平衡,是强肾壮阳的食疗良方。

鳝鱼和菠菜不能一起吃:鳝鱼味甘大温,具有补气养血,健脾益肾,益气固膜,除癫痫该怎么样治疗好淤祛湿之功效;而菠菜性甘冷而温,下气润燥,《本草纲目》记载:菠菜“通肠胃热。”显而易见,二者性味功能皆不相协调。且鳝鱼油腻多脂,菠菜冷滑,同食容易引致

关键词:

鳝鱼的营养价值与做法

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鳝鱼鲜品可食部分每100克含(前为鳝鱼,后为鳝丝)水分78~85.2克,蛋白质15.4~18克,脂肪0.8~1.4克,糖类1.4克,维生素A 50微克,维生素B1 0.04~0.06毫克,维生素B2 0.98~2.08毫克,烟酸1.8~3.7毫克,维生素E 1.1~1.34毫克,钾263~278毫克,钠70.2~131毫克...