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老年人中风饮食有哪些生活百科美食天下菜谱网(www.6a8a.com)

时间:2019-06-06来源:本帮菜菜谱大全 -[收藏本文]

随着生活水平的提高,周遭环境压力和精神压力的增大,一些恼人的疾病也随之而来。中风就是其中之一。当您有头痛、头晕、突然视力模糊、肢体麻木等症状时候,您一定要当心了。这些都是早期中风症状,一般这些症状发生时间较短,患者通常会在两小时内恢复,因此不少人往往不在意,忽视治疗。那么老年人中风饮食有哪些你了解吗?下面给大家介绍一下老年人中风饮食有哪些。

1、水和木耳降血黏度

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高黏滞血症导致血液黏度增加,而使血液流动缓慢,容易出现血栓形成而引发中风。因此,最好的食疗预防就是要多吃木耳。木耳具有抗血栓形成的作用,可把木耳水发后用开水烫2~3分钟后,直接控干水分,用油、醋和少许盐、拌着吃,最好晚餐吃这道菜效果更好。除此要大量喝水,茶水、酸饮料、鲜榨果菜汁及矿泉水、凉白开、汤都可以作为水分进行补充。

2、低脂、低胆固醇

高血脂是引起动脉硬化的元凶,同时又是中风危险因素之一。在饮食上,要多吃豆类及豆制品、蔬菜及菌藻类食品,主食以粗杂北京癫痫临床治疗方法粮为主。上述食物中含有丰富的膳食纤维,可促进脂肪分解与排泄,减少脂肪的吸收。蛋白质食品可增加深海鱼类食品。少吃含胆固醇高、脂肪高的动物性蛋白质食品,鸡蛋可每天1个,不限量。

3、蛋白质要适量

低蛋白高盐,是诱发脑中风的营养因素之一,不要刻意限制蛋白质的供给量,平均每天应保持在70~80克左右。动物与植物蛋白各占1/2。动物蛋白以鱼虾、禽类、蛋、奶为主,植物蛋白以、、芝麻蛋白为主。动物蛋白质过高不但增加肝、肾器官的负担,同时可加重动脉硬化,主要是畜肉中的脂肪和胆固癫痫病药物治疗有哪些注意事项醇,因此应适量;植物蛋白中不含胆固醇,还有许多特殊的植物化学物质,它的蛋白质能保持血管柔韧,减少钠盐的排出,可预防高血压。

4、补钙、补钾、补镁

补钙可以调解血压,常喝牛奶、吃豆制品、海产品可补钙。同时补钾、补镁也对血压下降有好处,钾还具有维持人体细胞内渗透压、心肌收缩、舒张和能量代谢,多吃一些含钾高的食品如土豆、黄豆、、绿豆、等食品。镁对稳定血压,调解、维护脑细胞钙平衡,保护大脑,预防脑中风也有重要作用。含镁多的食物有玉米、西红柿、海鱼、海带、香蕉、各种坚果、大同羊羔疯早期如何治疗干豆中的黄豆、黑豆、黑麦、小米、等。必要时可补充善存银片每日1粒。

5、严格限盐

食盐中的钠盐摄入过高,是诱发脑中风的关键因素之一,高盐饲料可诱发实验鼠脑中风,其机理是导致高血压。因此,要在平时养成少吃盐的习惯。世界卫生组织要求,每人每天应限制在5克以下,有高血压、脑中风家族史的,限制在每日3克左右。

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