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烧辣椒擂茄子怎么做_烧辣椒擂茄子做法大全_教你吃茄子最有营养方法

时间:2019-07-13来源:本帮菜菜谱大全 -[收藏本文]

合理饮食本身就是一个重要的防癌措施,在此基础上,可适当补充一些防癌食物,以下供参考。麦麸:麦麸是小麦主要营养成分的仓库,含有B族维生素、硒、镁等矿物质,很多植物纤维。有利于防治大肠癌、糖尿茄子:含有丰富的营养成分,还含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱等物质,其中龙葵碱和葫芦素被证实癫痫病怎么治疗效果更好具有抗癌作用。实火者宜多食寒凉清热食物,如绿豆、茄子、冬瓜、丝瓜、苦瓜等,忌讳助阳兴热的食物,如、羊肉、狗肉、雀肉、高梁、龙眼、樱桃、杏子等。

茄子切长条,少许盐腌制去味,火上蒸8分钟至熟
表面涂上香油,小火烧制,注意,不要让青椒胡掉,出香味,略上色即可拉萨癫痫哪家好>制作酱汁:将醋、白糖、生蚝、料酒、鸡粉、胡椒粉加上水淀粉放入热锅中,烧热即可
将青椒切碎和茄子混合,放入钵中,上面撒上蒜末,胡椒粉,倒入热酱汁
用擂棍将茄子捣碎,让酱汁与茄子青椒充分激情融合

这是一道正宗的湘菜。本人出生湖南,虽不嗜辣,但这道菜郑州治癫痫病哪家好,一直是心头最爱。前不久去广州的湘菜餐厅点了这道烧擂茄子,胃口滋增,一口气拌着米饭吃了3碗!思乡之情顿生,想着在家也要琢磨着做出来。
去超市买了擂钵和擂棍,大展身手,口味不减餐厅。
爱吃茄子的人一定会爱吃这道菜,少脂肪,健康,无油,环保,各种提倡的一道爽口。

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美味好处多内服外用皆治病另外,茄子对癌症有一定的抑制作用,对痛经、慢性胃炎及胃炎水肿等也有一定治疗作用。

做法:茄子根,洗净、切开,置于碗内,直接放入蒸笼中蒸分钟至熟烂,然后用手撕成条状,加盐、蒜泥、醋和香油凉拌食用。清洗茄子,削去茄子拔。