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蒜蓉蒸鲍鱼的做法,如何做蒜蓉辣椒酱

时间:2019-07-13来源:本帮菜菜谱大全 -[收藏本文]

制作将天冬、麦冬、龙眼肉洗净,鲍鱼用开水浸发小时,洗净,切片,然后全部用料放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔水炖小时,调味即可,饮汤吃鲍鱼肉。温馨小贴士:五香酱鸭还可以换成酱牛肉、酱猪肉、酱鸡肉等,吃两三块即可,不要多吃;蒜蓉菠菜一定要注意把菠菜在沸水中焯一下,去掉草酸,菠菜中最好加一些黑木耳、绿豆粉丝等;拌腐竹里可以加一点儿煮花生米、胡萝卜块、洋葱丝、藕片、芹菜茎等蔬菜,这样不但补充了维生素,还增加了膳食纤维;金西安哪里癫痫医院好银卷则是用面粉和玉米面做的,上笼屉蒸的时候可以在金银卷上放些红枣、核桃仁、松子仁,这样能大大增加金银卷的美味。

材料 鲍鱼6只,大蒜1头,红椒半个,葱花2棵,料酒10ml,生抽10ml,鸡精少许,植物油适量
做法 1.用刀将沿着鲍鱼壳的周围把鲍鱼肉片下来,去掉里面黑色的沙包,再将鲍鱼壳内外刷洗干净
2.将鲍鱼肉冲洗净,用刀在鲍鱼肉面上交错打上十字花刀,然后把鲍鱼肉摆放专科癫痫医院回壳中
3.红椒和葱花切碎备用。大蒜切成末,取一半的蒜蓉倒入5成热的油锅中用小火炸至微黄后捞出
4.将剩余的蒜末与炸好的蒜末混合,调入料酒、生抽、鸡精和一小勺油混合即成蒜蓉汁
5.将鲍鱼摆入盘中,再上面放入调好的蒜蓉汁,水开后上锅蒸5分钟后取出,在上面撒上红椒碎和葱花,淋入热油即可
 

做法心洗净切成段,虾皮汤匙用水略冲洗。炒锅上火,放油烧热,加入虾皮,适量蒜蓉,癫痫病的新式治疗方法是什么心炒匀,炒至菜熟,不需调味即可上桌。此菜有开胃,润肺的功效,其丰富的钙,磷,蛋白质及维生素对体弱乏力,腰酸足软有一定的疗效。秋冬,初春食用最佳。用小火清蒸鲍鱼时,鲍鱼总是会收缩。这时候,只要在上面放切成厘米的轮形萝卜,和海带一起蒸,就不会收缩了。

鲍鱼,古称鳆,又名镜面鱼、九孔螺、明目鱼、将军帽,为单壳贝类,属海洋软体动物。鲍鱼呈椭圆形,肉紫红色,主要种类有垣鲍、半纹鲍、羊鲍、耳鲍和皱纹盘鲍五种。鲍鱼肉质柔信阳哪个医院看癫痫病不错嫩细滑,滋味极其鲜美,非其他海味所能比拟,历来被称为海味珍品之冠,素有一口鲍鱼一口金之说,价格昂贵。鲍鱼的营养价值极为丰富,含有二十多种氨基酸,每百鲜鲍鱼肉含蛋白质,脂肪,无机盐钙毫,铁毫,还有相当量的碘、锌、磷和维生素A、D、B等。材料:芥蓝半斤枸杞适量蒜蓉少许香油适量盐少许酱油适量陈醋少许冰糖粉

蒜蓉大蒜一头,去皮、洗净、剁成蒜蓉,葱花备用;