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西兰花鸡腿菇牛肉汤的做法

时间:2019-07-18来源:本帮菜菜谱大全 -[收藏本文]


1.鸡腿菇洗净切块


2.打碎


3.西兰花焯水


4.打碎


5.油热后,放入鸡腿菇翻炒


6.放入西兰花翻炒


7.加入汤

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8.煮开


9.放入牛肉煮开,加盐调味即可。

牛肉事先煮好,所以再煮时,不要煮久,煮开了就好。
 

 


1.准备食材。


2.番茄切不规则块武汉癫痫专业医院哪里好,牛肉切大粒(加入盐,糖,胡椒粉,生抽,生粉,食用油腌制),青红椒切小段,姜蒜切小粒,香菜切段,青瓜去瓤切段,用少许盐腌制一会,杀杀水气。


3.锅烧热,放油,把牛肉粒下入锅中,微微煎一会,然后把姜蒜粒一起入锅炒香。


4.接着下番茄块翻炒至软。

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5.加入适量开水,并调入适量盐,糖,番茄酱,生抽,蚝油。


6.烧到汤汁渐浓,下青红椒与香菜段入锅微煮。


7.临出锅才把青瓜段放入,即可盛盘。

1.青瓜用盐腌制后,杀出来的盐水倒去不用,临出锅前才下锅,这样可以保持爽脆的口感杭州看癫痫的地方在哪里,无需煮至成熟。
2.牛肉尽量切的大粒一点,一般都会略有出水的现象,入锅后,遇热的情况下会出一点,肉块也会缩小一些。
3.番茄去不去皮都可以,看自己喜欢。
4.青红椒不要久煮,感觉一断生即可,此时的口感是最佳的。