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肉爆双鲜

时间:2019-08-10来源:本帮菜菜谱大全 -[收藏本文]

  具体做法:

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  ** 芥兰头一个,去皮后切成条;红菜苔1把,手撕掉大部分外皮和叶,折成段;五花肉2两切成条,锅烧热去油,倒入五花肉用小火煸炒;

银川治疗癫痫病的医院哪里好>  ** 小火煸炒出五花肉里的油份,当炒至色泽金黄时,倒入芥兰头煸炒,炒到芥兰头变色,加入适量的辣椒粉一起煸炒,煸出辣椒的香气(不要看到辣椒就觉得会辣,辣椒酥香了只有香气,没有辣度);

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  ** 辣椒炒香后,倒入红菜苔,加入适量的盐转大火翻炒,当红菜苔变色,迅速加入适量的鸡精调味,大火翻炒均匀即可起锅;(红菜苔不要炒的太熟,绵绵的不好吃,上桌7分熟口感最好)

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