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团年饭系列:椰香南瓜(主食)

时间:2019-08-10来源:本帮菜菜谱大全 -[收藏本文]

材料:小南瓜、糯米、葡萄干、百合干、枸杞、椰肉、牛奶、冰糖

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做法:

1、糯米洗净泡6小时。葡萄干、百合干分别泡半小时。
 
2、小南瓜洗净,从1/3处切开,取出内瓤待用。

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3、糯米、葡萄干、百合干、椰肉,牛奶、冰糖一起装入小南瓜中,盖上南瓜盖。

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4、蒸锅内水开后,放南瓜盅,按大小,蒸30至45分钟,即可。
 
ps:
1、如果加了椰肉或是椰浆,就不要加红枣,以免味道不协调。
2、如果不求外观,只是自己吃,可以直接把南瓜去皮切成块,和其他材武汉治癫痫病什么医院好料一起放大碗中蒸,口味一点儿不逊色,而且还熟得快。
3、我的南瓜也就象汤碗那么大(外径在16cm左右),蒸了四十五分钟,糯米熟了,感觉南瓜偏软。可以再少蒸一会儿。