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红豆吐司

时间:2019-08-10来源:本帮菜菜谱大全 -[收藏本文]

原料:高粉250克,酵母5克,盐4克,糖35克,蛋液30克,红豆水136克,黄油18克

辅料:蜜红豆

渭南市专治癫痫病的知名医院做法:

1.将红豆水和蛋液混合均匀,加入酵母,搅拌均匀.

2.加入高粉,糖,盐,和成面团,揉成光滑均匀的面团癫痫病到哪里治后,加入软化的黄油,继续揉至完全阶段.

3.收圆入盆,覆盖保鲜膜,进行基础发酵.

4.发酵完后,取出,排气,滚圆,中间发酵15分钟.

5.擀开成长方形,宽度与吐司模相等.

6.收口面朝上,铺满蜜红豆.

总是睡梦中癫痫病发作怎么办>7.由上而下紧密卷起,收口处捏紧,收口在下放入吐司模中.

8.最后发酵至8-9成满,表面刷蛋液.

9.烤箱180度预热好,下层,35分钟(表面上色后盖锡纸).

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小贴士:

天冷做面包,尤其是吐司,酵母的用量适当多一点,会让发酵更快,更顺利一点.