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小米椒烧武昌鱼 小米椒烧武昌鱼的做法

时间:2019-10-05来源:本帮菜菜谱大全 -[收藏本文]

  小米椒烧武昌鱼是湖北人最为家常的一道菜,这道菜有增强免疫力的功效,小米椒烧武昌鱼青绿青绿的颜色,仿佛春天已经不远。煎炸后的武昌鱼外脆里嫩,小米椒吃到嘴里火辣辣,胃中暖洋洋,顿时会忘却冬日的严寒,最适合的就是这个季节吃了,下面就来看卡小米椒烧武昌鱼的做法吧。


小米椒烧武昌鱼

  食材:

  武昌鱼,小米椒,朝天椒

  辅料:

  油江西癫痫病哪个医院专业,生抽,味极鲜,料酒,生姜丝,盐,鸡精,胡椒粉,白砂糖,葱段

  操作步骤:

  1、准备一条一斤多重的武昌鱼,将鱼洗净剖肚,拿掉内脏备用。

  2、用磨快的菜刀在武昌鱼的两面划开口,武昌鱼已经洗净准备就绪,用适量的料酒抹在鱼肚子里面。

  3、接着把武昌鱼的两面分别撒上盐,腌制一会儿。避免在煎炸的过程中肉质松散。

  4、将腌制的小米椒切成一厘米的段,青绿的朝天椒切成同小米椒同样长度、生姜切成丝备用。

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  5、锅中放入生姜丝,并倒入足够的油煎炸武昌鱼。

  6、将武昌鱼煎炸至双面焦黄。为了避免煎炸鱼的过程中,鱼肉粘锅,在油温上来后,用手拿着武昌鱼,快速放入然后提起,反复动作几次,方可完全放入武昌鱼至油锅了,这时怎么样都不会粘锅了。

  7、油锅中再次放入生姜丝。切好的腌制小米椒也要放入油锅中。煎炸好的武昌鱼一并放入锅中。

  8、加入两杯水,一勺生抽、一勺料酒、一勺糖、一勺盐,快火煮开。

  9、盖上锅盖继续煮武昌鱼五分钟。在汤汁浓稠将干时关火。

<武汉癫痫病的治疗哪里医院好p>   10、烧好的武昌鱼先盛入碟中。将切成段的朝天椒放入锅中快速翻炒。放入一勺鸡精、一勺味极鲜、胡椒粉、起锅前放入切好的葱段。烧好的调料直接淋在武昌鱼上即可。


小米椒烧武昌鱼的做法

  朝天椒有一个让人无法抗拒的魅力;可以燃烧脂肪减肥瘦身~~~~~经常食用朝天椒能够预防心血管疾患;促进血管的弹性增强血液循环,避免血管硬化,有利于预防心血管疾患。朝天椒中丰富的维他命C具有抗氧化的作用,可以延缓人体的衰老;并增强身体抵抗力。武昌鱼和朝天椒搭配,青绿焦黄有光泽,鱼皮酥滑、鱼肉哪些方法可以治好癫痫病呢肥嫩、汤汁稠浓、味道鲜美、咸甜酸辣、味道鲜美。小米椒是辣椒的一种,可以腌制也能新鲜的食用。一般通称为【朝天椒】未成熟时小小个体;颜色为淡绿色。【朝天椒】营养丰富味道清香口感好,辣味适中肉厚皮薄。我们四季可以选择适当的吃一些辣味;可以起到杀菌、防腐、调味、营养、驱寒、防病、治病等功效。在日常菜谱中加入一点辣味,对身体的健康大有益处。

  祛寒吃什么?小米椒烧武昌鱼呀,大家知道小米椒烧武昌鱼的做法了吗?营养又健康,只有自己动手做才最好哦!

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