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花生猪脚的做法_怎么做花生猪脚

时间:2019-10-05来源:本帮菜菜谱大全 -[收藏本文]

    猪脚是一道富含丰富胶原蛋白和营养的食材,并且还能美容等作用,今天用花生与其搭配在一起,味道更是非常的不错,美味爽口。

材料昆明癫痫病治疗哪家医院比较好strong>:
猪脚、花生
做法
1. 将刷洗干净的整猪脚从中间纵向劈开,再横向切成均匀的大块,注意要从骨节缝隙间下刀。花生提前泡在加了盐(1茶匙,5g)的水中3小时。
2南宁癫痫病哪家医院治的好. 将猪脚块放入一锅凉水中,加热至水沸腾约煮10分钟,猪脚中的血沫完全渗出,捞出沥干水分。
3.将猪脚放入电压力锅里,加入没过猪脚的水,放入一大块姜,盖上锅盖,按上键压上40分钟。
4. 炒锅烧热,放入冰糖,倒入少量水(1河北哪家医院手术治癫痫最好汤匙,15ml),当锅中温度逐渐升高后冰糖融化成金黄色糖浆,注意随时搅动,避免烧焦。
5. 将压烫沥干过的猪脚块倒入锅中,搅拌均匀,使猪脚上裹满糖色。
6. 加入泡好的花生,放入葱段、蒜瓣、老姜片,调入酱油、蚝油和番茄酱,癫痫发作原因加入刚刚煮过猪脚的汤,盖上锅盖。
7. 打开锅盖,将锅底的猪脚块翻上来,再盖上锅盖,依同样方法再加热8分钟后即可。

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