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陈皮莲藕烧猪蹄的做法_怎么做陈皮莲藕烧猪蹄

时间:2019-10-05来源:本帮菜菜谱大全 -[收藏本文]

 制作步骤:

1、猪蹄半只,切段处理干净。

2、莲藕削皮洗净,切滚刀块。

3、1小块桂皮,少许花椒,西宁治疗癫痫去哪里好1块姜拍碎,葱打结,陈皮1小把(调料里面陈皮的量要稍微多些,其它的香料少许就好,不然会掩盖陈皮的香味)陈皮要用清水泡软。

4、猪蹄用沸水焯一下(水里面放少许白醋,料酒与1小块姜,黑龙江中亚医院脑外科怎么样可以去腥)。

5、沥干备用。

6、锅内油5成热后下冰糖,化开成糖色。

7、下猪蹄翻炒至均匀。<宜昌哪家医院癫痫病好/p>

8、入姜,花椒,桂皮与少许生抽,少许老抽。继续翻炒1分钟。

9、然后加适量清水,入葱结与泡好的陈皮一起下锅,煮开。

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10、煮开后加藕块与盐调味,盖上锅盖,中火煮1个半小时左右即可。

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