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绝味茄子的做法_怎么做绝味茄子

时间:2019-10-05来源:本帮菜菜谱大全 -[收藏本文]

2 带皮蒸根放屉上蒸。茄子皮不仅营养,而且有韧性,可以包裹住调制好的酱料

3 取两勺芝麻酱,加入适量香油,将芝麻酱泻开;用香油泻芝麻酱更香,而且更容易搅拌开

4 加入1勺辣椒油,可使味道更加的浓郁醇香,不治疗小儿癫痫病喜欢吃辣的可不放

5 加适量盐进行调味

6 将芝麻酱充分拌匀

7 青椒与皮蛋切小块,蒜切末;倒入刚才搅拌好的麻酱汁内

8 将麻将汁与配料充分搅拌均匀,使茄子好吃的秘制调癫痫病能否能治疗好料就做好了(搅拌好会觉得调料干干的,不需要加水进行稀释,茄子含水分较多,调料与茄子混合后,加上茄子中水分的调和,口感是最好的)

9 调制好秘制调料,茄子也蒸好了,看着茄子表皮蔫吧,塌陷,就蒸好了

10 用水果刀或北京治癫痫病哪里治疗比较好者筷子,把茄子从中间划开,注意不要把茄子底部划破了

11 划开茄子后,会发现茄子内有很多蒸出来的水,把茄子里面的水倒掉就行了。不必用手将茄子内的水分捏出来,利用茄子内部的水分,可以将调料进行稀释,使茄子更加入味,调料更好吃

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12 用勺子将拌好的调料放入茄子芯内,即可上桌享用。如果不急着吃,可放冰箱冷藏几小时,吃起来更加的冰凉爽口﹑开胃解馋

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