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椒盐玉米怎么做好吃,椒盐玉米的做法详细步骤,做椒盐玉米的家常做法及食材详情_菜谱大全

时间:2019-10-18来源:本帮菜菜谱大全 -[收藏本文]

简介:玉米是世界三大粮食作物之一,是世界上公认的黄金食品。 中国著名营养学家于若木直言;“玉米是长寿食品,完全具有当主食的资格“;世界卫生组织(WHO)也将玉米巧称为人类膳食结构的平衡大使。 玉米富含维生素C等,有长寿、美容、明目、预防高血压和冠心病等作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用。玉米性平味甘,有开胃、健脾、除湿、利尿等作用,主治
腹泻、消化不良、水肿等。佐以花椒,是道开胃养生美容的日照癫痫患者去哪家医院好佳肴。

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

玉米:300g

辅料:

油:500ml

盐:适量

花椒粒:15g

淀粉:100g

葱:10g

步骤:<癜痫小发作能治好吗/p>

1.新鲜玉米剥去外皮及玉米须。

2.把玉米倾斜立起,用刀从顶端起,贴着玉米芯将一侧的玉米粒整齐的切落,接着旋转玉米,将所有的玉米粒全部切下。

3.锅中放入适量热水,大火烧沸后将玉米粒放入汆煮2分钟。

4.捞出沥干水分并在室温下放凉。

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5.花椒放入锅中,用小火慢慢干焙出香味,再取出用擀面杖碾压成碎末。

6.在淀粉中调入吉士粉,并充分混合均匀,再将玉米粒放入,使其均匀的裹上一层淀粉。

7.锅烧热,倒出热油,搪平玉米成饼状。

8.调入盐和花椒碎。

9.锅放在火上,加热油,并用手轻轻抖动并转动锅,使玉米饼凝固不粘锅。煎5-6分钟天津治癫痫病哪家好

10.倒出油,这样椒盐玉米就煎好了.为了美观,可以改刀再装盘.

11.装饰好摆盘即可。

小贴士

1.常见的玉米分3种,老玉米、甜玉米和糯玉米,可以根据自己的口味喜好,选择不同种类的玉米来制作这道菜。

2.将玉米粒裹上淀粉时,不要反复搅拌,这样很容易使附着在玉米粒上的的淀粉脱落,只要稍稍拌匀即可。