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面包机版菠萝面包做法步骤详解_面包机版菠萝面包家常做法大全_面包机版菠萝面包怎样做好吃

时间:2019-10-21来源:本帮菜菜谱大全 -[收藏本文]

   

亲们,你们一直只觉得面包机只能简单的做个面包或者揉个面什么的吧?没想到菠萝包也可以使用面包机制作吧!告诉亲们,面包机可以玩出很多花样的噢!只有我们想不到,没有面包机做不到的~~~~下面我们一起看看吧!

面包机版菠萝面包用料工具

主料:

面包体:(水+) (190克) 白砂糖 (50克) 油 (30克) (300克) 盐 (1/2小勺) 酵母湖北癫痫专科治疗医院 (1小勺)

调料:菠萝皮材料: (45克)细砂糖 (60克)鸡蛋液 (1大勺) (100克)泡打粉 (1小勺)

厨具: 电烤箱


面包机版菠萝面包的做法:

   

癫痫病如何治疗效果好 normal; text-indent: 2em;">1. 水,鸡蛋,白砂糖等材料加入面包桶里并放入面机里卡紧

   

2.盖好面包机盖,菜单选“甜面包”,重量“750g”,启动面包机

   

3.黄油在室温软化,加入细砂糖搅拌至膨发,白砂糖微化;

   

甘肃癫痫病的正规医院: normal; text-indent: 2em;">4.加入鸡蛋液搅拌至白砂糖融化,拉起打蛋器可拉起尖角(如图所示)

   

5.筛入低筋面粉和泡打粉,用手揉搓成光滑不黏手的面团,静置

   

6.面包机时间剩下55分时,用刀或擀面杖做好3mm厚的菠萝皮

   

治疗癫痫最好的办法space: normal; text-indent: 2em;">7.把做好的菠萝皮盖在发酵好的面包上,刷上蛋黄液,用小刀或叉子画出菱形方格子

   

8.盖好面包机盖子,等面包机工作程序完成,菠萝面包就做好了!

小窍门:

1、低筋面粉和泡打粉一定要混合均匀过筛,这样泡打粉才分布更均匀,让菠萝皮更膨发酥脆;过筛后的面粉更容易和黄油混合成面团。 2、黄油和面粉混合至没有干粉即可,切勿混合太久,使面团起筋而影响口感。 3、画菱形方格时不能太用力,避免用力过度使面包破裂而塌陷;只要稍稍用力画出痕迹即可!