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【韩式腌萝卜的做法】家常做法怎么做好吃制作方法

时间:2019-11-12来源:本帮菜菜谱大全 -[收藏本文]

说到韩式腌萝卜的做法。很多中国人是很气愤的,特别是那些年纪大的老年人们。因为要说腌萝卜的做法是从我们中国传出去的,现在到了别的国家把名字一换就变成了他们的食物,其实严格来说这是属于剽窃,或者说是小偷的行为。但是不管怎样,现在市面上确实很多地方在卖韩式腌萝卜。

说到韩式腌萝卜,其实说白了就是腌萝卜,也就是一种小菜,通常是在喝粥的时候吃的,当然很多韩国陕西哪专治癫痫病人是在吃泡面的时候吃的,也有人在吃韩国料理的时候,会有韩式腌萝卜赠送。下面就来说说韩式腌萝卜的做法。

萝卜营养丰富,民间有“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康”的说法。萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定,所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,对防癌,抗癌有重要意义。

韩式腌萝卜

主料:白萝卜1根,辅料:盐少许有癫痫病人能吃羊肉吗,葱适量,姜1小块,蒜4瓣,辣椒酱,适量白糖,适量梨丝,适量辣椒,粉适量,鱼露2小匙

步骤

1.白萝卜洗净、去皮,切成1厘米见方的小块,放入容器中,加入少许的盐搅拌均匀,然后腌渍出水使萝卜丁软化,把腌出的水倒掉,再用清水洗去盐分,沥干。腌渍的时间大概为1个小时左右。当成简单的凉拌菜吃,也可不必腌渍这么久,只要萝卜腌出水就可以了。盐不要放太多,免得咸得发苦。

<有癫痫病的女的能怀孕吗,生的孩子正常吗p> 2.小葱切段;姜和蒜也要切碎。

3.这时萝卜和腌渍的调料都已经准备好了,只需将它们混合就可以了,将腌渍好的白萝卜加入调料搅拌均匀,放到保险盒中。

4.保险盒放到冰箱里冷藏3天就可以吃了,夏天的话,放入冰箱腌渍2个小时也就可以吃了。

生吃萝卜后半小时均不宜吃其他食物,以免抗癌活性物质被稀释或破坏。萝卜不宜与橘子、梨、苹果、葡萄等富含植物色素的水果同食。若同时吃橘子等水果,可能会诱发黑龙江哪里能治癫痫病和导致甲状腺肿。可见,生萝卜中含有多种抗癌活性物质,它们发挥着很好的防癌、抗癌作用。这些抗癌活性物质遇热会被破坏,因此要保持萝卜防癌、抗癌的良好作用,必须生吃、细嚼。

韩式腌萝卜的做法很简单,很多中国人都是会的,而且关于腌制萝卜的做法,我们中国人掌握得要更加深邃一点。韩式腌萝卜其实就是用白萝卜进行腌制的,经过一段时间就可以开坛食用了。但是韩式腌萝卜大家最好不要吃太多,因为吃多了会对身体不好的,危害健康。