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【怎么知道粽子熟没熟?】如何判断判断方法

时间:2019-11-13来源:本帮菜菜谱大全 -[收藏本文]

粽子这种食物大家都知道是一种节日食物,每年的端午节人们都会吃非常多的粽子。粽子之所以出现,就是因为纪念屈原,这是小学生都知道的道理。随着制作工艺的不断改变,粽子的做法也是非常多的,里面还可以添加非常多的食材。那么,煮粽子的时候怎么知道粽子熟没熟呢?

粽子煮多久能熟

熟粽子:一般从超市买来的粽子都是熟的,只用稍微加热就全身抽搐怎么办行,这种的就可以冷水下锅,大火煮开之后再煮五六分钟就行。

生粽子煮的时间有好多种说法:

1、水开之后再放粽子,水量要没过粽子,再次水开之后转小火。煮两个小时(粽子小的话就可以煮时间稍微短一点,大的话就多煮一会)。

2、用高压锅煮的话,能够省时间,高压锅煮开之后再放上限压阀。中小火煮30分钟就能熟(注意水量,要没过粽子一两厘米)。

3、高压锅煮,大火煮开之后放限压阀,中小火煮半小时之后关火,然后焖20分孩子午睡突然抽搐钟以上就熟了。

4、打算做粽子之前,先将糯米等原材料浸泡一两天,这样的话比较好熟,再另外煮两个小时就可以;否则要煮三个小时以上。

5、与包的粽子的松紧程度有关。包的松的话不到两小时,包的紧的话得至少煮三个小时。

粽子怎么煮

煮粽子第一步:冷水下锅。

把包北京小儿癫痫医院好的粽子冷水下锅,整齐地码入锅中,水要浸过粽子两寸左右,待重新滚起以后再用旺火煮1个小时左右即可。这里有几点需要强调:

一是粽子一定要冷水下锅,因为用冷水煮粽子比较好。随着水温的慢慢升高,粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里,煮出的粽子会更香。此外,冷水煮粽子可使煮出来的粽子成熟一致,没有硬心。

二是水面一定要超过粽子,而且一定要浸过粽子两寸左右,这是因为粽子在煮癫痫病发生前有什么表现的过程中会膨胀,如果加水不够多,上面的粽子会被顶出水面,不容易煮透,煮出的粽子也不够软糯。

三是粽子入锅后,最好上面用重物压实,这样煮出来的粽子不会散烂。

四是在煮粽子的过程中不要添生水。

五是要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。

六是煮粽子的时间,这个确实不太好说。因为煮粽子所需要的时间与很多因素都有关系,如糯米浸泡的时间长短、各家火力的大小、粽子的个头大小、用高压锅或普通锅等,这些因素都会影响煮粽子的时间长短。