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【砂锅海鲜粥做法】砂锅海鲜粥怎么做如何做

时间:2019-11-13来源:本帮菜菜谱大全 -[收藏本文]

砂锅海鲜粥绝对是很多人的最爱,平时三五个朋友聚在一起的时候,点一锅砂锅海鲜粥别提多美味了,可是大家有关注过如何自己在家动手制作砂锅海鲜粥吗,看看下面比较方便简单的做法吧。

一、河南哪治癫痫好准备工作

熬粥要讲究锅大、火大,今天我们就以4个人的标准介绍,如果人少,可以酌情减少分量。

先准备一口平底砂锅,口径30厘米左右。原料要新鲜:1只蟹,4两对虾,另外配料色拉油、猪油、生姜、萝卜条、葱花、鸡精等备用。熬粥的主料要选择上好的东北大米。

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二、制作方法

1、准备工作,可以提前2个小时将大米浸泡好,滤干水放置一旁备用。

2、清洗蟹,将蟹剁碎,放置一旁备用。清洗对虾,用刀将对虾一剖为二,这样熬粥的时候更容易入味。

3、将生米放进砂锅,往锅里倒入开水,要将大米全部浸过,并分别倒入一勺子色拉油睡觉发作是什么病和猪油,再将剁碎的膏蟹加入,用大火熬制。

4、粥可是用心熬出来的,所以在熬制过程当中,一定要用勺子适当搅拌,以免米粘在锅底。不能让水烧干,往锅里适当加热水。

5、等到米渐渐开始膨胀时,捞出一部分米上来,用哪个热水把米汁冲下来。过5分钟,再进行一次,捞出来的米可作他用。

癫痫病能不能用盐水洗澡ext-indent:2em;"> 6、大概30分钟时,海鲜粥熬得快好了,假如洗好的对虾、姜片、萝卜条、鸡精、盐等,用勺子拌匀。起锅时放入切好的葱花,滴上几滴麻油。这样,一锅美味爽口的海鲜粥便熬制成功了。可以再配上花生米等小菜,风味更佳!