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自制炸油条的健康做法[图解]-美厨邦

时间:2019-12-03来源:本帮菜菜谱大全 -[收藏本文]

 

炸油条,油条

  主料:面粉250g,安琪油条膨松剂10g,玉米油(色拉油)25g,盐3g,糖1g,豆油300g

<中国最好的癫痫病医院啊p>  外面买来的油条总是不放心,为了喜欢吃油条的家人自己动手炸油条。

  自制炸油条的做法步骤

  1. 先将10克安琪无铝油条膨松剂与面粉250克、食盐3克、白糖1克、适量水、25克玉米油搅拌至面筋充分形成,和成柔软的面团;癫痫病发病有哪些症状松弛15分钟,双手揣面,反复揣面3次至面坯光滑(用拳头锤面饼);把面盆盖保鲜膜放冰箱冷藏室一夜。

  2. 第二天早晨取出发酵好的面饼擀成长方形,10cm宽,要尽量长,间隔3cm左右切开,切成10X3cm的扁条状;两块面坯叠在一起,中间压一下待用。

  3. 平儿童癲痫忌什么食物底锅加入豆油烧热到八成左右调至中火,将面坯拉长一些下锅,待油条炸至金黄色成熟时取出即可。(多用筷子翻转几下,受热均匀,一次可陆续下锅5根)www.meichubang.com

  小贴士

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  为了方便,我是头天晚上和好面团放冰箱里低温发酵,第二天早上现炸,只需10分钟就搞定了!

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