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扁尖烧牛肉的做法-

时间:2019-12-03来源:本帮菜菜谱大全 -[收藏本文]

   主料:牛肉400克

  辅料:笋干150克

  调料:冰糖1块 鸡精少许 姜5片 蒜6瓣 八角2个 花武汉癫痫病治疗椒少许 桂皮1个 干辣椒适量 生抽5克 老抽2克 豆瓣酱50克 香叶4个 香草2个

  扁尖烧牛肉的做法

  1.竹笋(扁尖)切段,牛肉切块,香料和姜蒜准备好,葱挽成一把

癲痫病遗传基因来自哪里  2.锅里倒入少许油,油热后倒入牛肉翻炒

  3.翻炒牛肉的同时,将竹笋放入另一个锅中加水煮一煮

  4.炒牛肉的时候,最开始会炒出很多水,一定要耐心炒,炒到水分都蒸发了,才行

  5.牛肉的水分炒干后,郑州癫痫病最好医院加入一勺豆瓣酱,翻炒大概1分钟,炒出豆瓣酱的香味

  6.放入准备好的香料,葱,姜蒜,继续翻炒,大概1分钟左右,炒出香料的香味

  7.加入开水,加入的水没过所有的材料即可

  8.锅里加入少许老抽,生抽,癫痫病晕倒后全身发硬吗一小块冰糖,然后盖上锅盖,小火慢炖,大概30-40分钟,时间取决于牛肉软硬,30分钟后,可以夹一块牛肉尝尝

  9.我在快好的时候加入了新鲜的红辣椒,提升鲜辣的味道。起锅的时候尝一尝,如果有需要,再用盐,糖,味精或鸡精调味