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夏威夷果仁生巧克力怎么做好吃[图解]-

时间:2019-12-03来源:本帮菜菜谱大全 -[收藏本文]

   在生巧克力中加入香脆的夏威夷果仁,并在外面包裹一层巧克力脆皮,它不仅看起来动人,入口的层次也相当丰富!但秘决是:夏威夷果仁为生的、完全没有加工过的,并且不需要烤制,不要用市售的加工过的代替,因为有可能加工的过咸或或甜,影响口味。最为重要的,是必须要使用品质较高的纯可可脂巧克力,不要使用代可可脂!第一次做出的口味偏甜了些,所以方子里适当减了些糖份,但脆脆的白巧克力皮,再吃到脆脆的夏威夷果仁,真的很好吃!

  夏威夷果仁生巧河南癫痫医院排行克力

  材料:淡奶油80克、33。1%纯可可脂白巧克力币224克、水饴6克、

  黄油13克、香草豆荚半根、夏威夷果仁38克

  表面材料:33。1%纯可可脂白巧克力币150克、干玫瑰花瓣2朵

  夏威夷果仁生巧克力的做法

  1.模具铺入油纸备用。

  2.淡奶油、水饴、黄油放入小锅,香草豆荚剖开连籽一起抽搐症是什么原因放入小锅,中火加热至沸腾,关火焖15分钟。

  3.加入白巧克力币,用刮刀搅拌至巧克力完全融化。

  4.如果没有融化,也可以隔热水再融化一会儿,直到完全融化。

  5.把夏威夷果仁切成稍小的块,铺在模具底部,倒入巧克力液。

  6.轻震模具,让巧克力液平整,入冷藏室冷藏3小时----1夜。

  7.提着油纸取出脱模,把刀用热水浸泡至热再擦干水份,把凝固的生巧克力块切成喜欢的大小,摆放在油纸上(此过程中,巧克力块会有些粘,为正常现象),并暂时置于冰箱冷藏。

  8.表面材料中的白巧克力隔热水融化。

  9.把切好的生巧克力浸入巧克力孩子晚上睡觉抽搐受惊溶液中,让其粘满巧克力液。

  10.每做好一块都要摆放在油纸上防粘,并趁未干的时候在表面洒上干玫瑰花瓣碎片,做好冷藏保存,随吃随取。

  美食小提示

  1.这里用到的夏威夷果仁为生的、完全没有加工过的,并且不需要烤制,不要用市售的加工过的代替,因为有可能加工的过咸或或甜,影响口味。

  2.做好的生巧及时冷藏保存。

  3.白巧克力的纯度越高,这款生巧的整体味道就更好!

  得了癫痫病大脑一会清醒一会昏沉DDING-RIGHT: 0px">美厨邦小提示

  巧克力相宜:热量(大卡)586 蛋白质(克)4.3 脂肪(克)40.1 碳水化合物(克)53.4 膳食纤维(克)1.5 维生素B1(毫克)0.06 维生素B2(毫克)0.08 烟酸(毫克)1.4 维生素E(毫克)1.62

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