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【好吃易做的家常菜】五款家常菜菜谱家常菜做法

时间:2019-12-31来源:本帮菜菜谱大全 -[收藏本文]

家里来客人了做什么菜吃好吃又上档次主人又不累?其实这些家常菜谱大全真的很实用,绝对超级实用的待客之道,色香味俱全主人又容易做,快来看看吧。

一、可乐鸡翅的家常做法

1、首先将鸡翅全部倒入开水里面煮熟,这样也是为了去除血丝。

2、鸡翅煮熟后捞起来沥干水分,然后反复切几个小口,装到碗里,加入适量的酱油、醋、白砂糖以及料酒来腌制半小时。

3癫痫治疗援助、起锅下油,油烧热以后将鸡翅放下去煎,直到两边都煎到金黄色后再将之前腌制鸡翅的料倒下去。

4、倒入可乐,先用大火烧开,然后转小火直到可乐收汁即可。

二、珍珠园子的做法

1、提前一天将糯米清洗干净后用冷水浸泡。

2、把猪肉剁馅儿后加入适量的生抽、淀粉、料酒以及葱姜末等一起搅拌均匀。

3、将搅拌好的肉馅搓成丸子,然后在浸泡好的糯米里面打滚,使得肉馅圆子外面裹上一层糯米。

4、然后治疗癫闲哪家医院好劯癫将做好的珍珠元子隔水蒸,用大火蒸哦,大约水烧开后继续整15分钟左右即可。

三、滑蛋牛肉的做法

1、首先将牛肉清洗干净后切片,最好是切得薄薄的。

2、腌制牛肉,加入适量的嫩肉粉,香菇老抽,料酒,姜汁来搅拌均匀。

3、打蛋,直到充分打发后将牛肉倒入蛋液里面,加适量食盐搅拌均匀。

4、起锅后倒油,油烧热后现将辣椒炒一下,然后辣椒捞起来。

5、炒牛肉,牛肉炒至6成熟后再放入辣椒,迅速邵阳癫痫病重点医院排名前十翻炒后起锅即可。

四、红烧猪蹄的家常做法

1、首先将煮熟后捞起来沥干水分,这样也是为了可以去掉血水。

2、在猪蹄碗里加入老抽、姜汁、胡椒粉、料酒等腌制半小时。

3、起锅下油,将桂皮、八角以及香叶和干辣椒适当的放入,用小火炒香后将腌制好的猪蹄连同腌制的料一起倒入,炒到上色后加入适量的清水盖住猪蹄。

4、盖上锅盖,先用大火将水烧开,然后转小火继续炖至烂熟直到收汁即可。

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五、豆豉蒸凤爪的做法

1、先把凤爪倒入烧开的水中焯水3分钟,然后捞起来沥干水分。

2、起锅下油,油烧至8成热以后将凤爪倒下去炸到金黄再捞起来,用冷水浸泡10分钟。

3、浸泡好以后加入食盐、葱、红椒、蒜末、豆豉、生粉、草菇老抽、蚝油以及香油料酒一起抓匀腌制10分钟。

4、隔水蒸,将凤爪放到蒸碗里,你可以在碗底放入别的食材,比如金针菇或者豆腐,然后将腌制凤爪的酱汁淋到上面,用大火隔水蒸25分钟即可。