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四川麻婆豆腐的家常做法,家常麻婆豆腐怎么做,麻婆豆腐的由来

时间:2019-12-31来源:本帮菜菜谱大全 -[收藏本文]


四川麻婆豆腐的家常做法 家常麻婆豆腐怎样做 麻婆豆腐的由来

麻婆豆腐的由来:很多人一定对四川的麻婆豆腐念念不忘,这种麻辣嫩滑的感觉真的让人欲罢不能,现在我们就一起看下麻婆豆腐的由武汉主治癫痫病的医院来吧,相传在古时候有一个小店主老婆做的豆腐非常美味,而且因为她脸上有很多麻子,因此被称之为麻婆,而她的豆腐就被称之为麻婆豆腐,现在我们就一起看下四川麻婆豆腐的家常做法,家常麻婆豆腐怎样做。

四川麻婆豆腐的家常做法所需要准备的食材和调味料:豆腐 牛肉 豆瓣酱 豆豉 盐 鸡粉 酱油 黄酒 蒜 肉汤 淀粉 花生油 青蒜 花椒面 香菜。

哪家医院治癜痫">四川麻婆豆腐的家常做法 家常麻婆豆腐怎样做:

1.豆腐洗干净后切成丁,放入水里,水里放入少许盐

2.水浸泡一刻钟,然后捞出,将锅置入火中

3.倒入花生油,放入肉末翻炒变色,再放入豆瓣酱翻炒

西宁哪医院看癫痫病好="text-align:left;">4.翻炒出香味后放入豆豉翻炒,翻炒出香味后放入蒜末

5.翻炒后倒入黄酒翻炒均匀,再将所有食材都倒入锅里

6.倒入肉汤煮开后倒入酱油,放入盐翻炒均匀

7.倒入豆腐煮开后煮4,5分钟左右

石家庄癫痫病治疗医院text-align:left;">8.放入少许鸡粉,倒入水淀粉勾芡,用锅铲推动一下锅铲

9.盛出后撒些花椒面,再撒些青蒜末和香菜末即可。

四川麻婆豆腐的家常做法贴心提示:

如果不爱吃香菜可以不需要放入。