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美女厨房腊味浸娃娃菜(组图)

时间:2019-12-31来源:本帮菜菜谱大全 -[收藏本文]


美女厨房腊味浸娃娃菜

广式腊味以腊肠、腊肉和腊鸭居多,其味甘腴鲜香,又无湖南腊肉般过咸,最适合与清淡的食材同烹,将腊味甘甜之味诱发出来。秋风一起,小凝便爱吃广式腊味,由于腊味较为干硬,需经沸水煮过切片,再下锅煸出余油,才能使娃娃菜更加鲜甜,而腊味则入口软糯鲜香。癫痫患者不能吃哪些食物p>


烹制材料

烹制材料(四人份)

材料:娃娃菜(3棵)、腊肠(2条)、腊肉(114克)、姜(2片)、蒜(2瓣)

调料:生粉(1/2汤匙)、油(1汤匙)、米酒(1汤匙)、浓缩鸡汁(1/2汤匙)、白糖(1/4汤匙)、盐(1癫痫什么症状/3汤匙)


第一步

1 腊肠、腊肉洗净,放入沸水中煮2分钟,捞起过冷河沥干水待用。


第二步

2 将腊肠和腊肉切成薄片;姜蒜去皮,都切成治疗癫痫有哪些好的方法片;将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调匀成生粉水。


第三步

3 娃娃菜掰去老叶,洗净后一切为四份,沥干水待用。


第四步

4 烧热1汤匙油,兰州哪家医院治癫痫病比较好放入腊肠、腊肉以小火煸至出油,倒出锅内余油后,放入姜蒜片爆香。


第五步

5 倒入娃娃菜后,加入1汤匙米酒、1/2汤匙浓缩鸡汁、1/4汤匙白糖、1/3汤匙盐和1碗清水拌匀煮沸,以小火慢炖10分钟。