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最惹火的韩版【油爆虾】做法

时间:2020-05-21来源:本帮菜菜谱大全 -[收藏本文]

2012-05-29 16:14:39 来源 : 虎妈尚菜 编辑 :

  油爆虾的做法  南阳青少年癫痫医院 油爆虾,并非油炸油爆,反而是炒制前不用放太多油,起锅后更不见油水,虾是干干的。尤其是那虾壳,嚼起来有着油炸过的酥脆但却毫无油腻之感。   炒制油爆虾的配料不多,好吃的关键在于不停地翻炒,炒的直到虾皮酥脆,而与之分离的虾肉却仍鲜嫩

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草虾、葱、姜、料酒、盐、海鲜酱油

将河虾在加入少许盐的水里泡一会后再在流水下冲洗干净。然后将草虾腹部的大小钳子、虾须、头上的尖刀都用剪刀剪去

全部剪好且幼儿癫痫好治疗吗再次的冲洗干净后,将虾放在有露眼的小筐中控干水份待用

油热后放姜丝炝锅

然后放入河虾翻炒

需要不停翻炒10分钟左右,虽然有点累,那美味的形成就在这翻炒过程中

两个癫痫病生孩子会怎么样?="center">

待河虾皮渐为油亮透明时,加入适量的料酒、盐,继续翻炒至料酒蒸发完

放海鲜酱油少许,着色即可,继续翻炒至虾是干干的样子

最后放绿葱叶翻炒均匀即可