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酿豆腐的家常做法 酿豆腐怎样做好吃

时间:2020-05-21来源:本帮菜菜谱大全 -[收藏本文]

2014-06-27 15:02:20 来源 : 主妇网 编辑 : 李琳洁

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现在要介绍酿豆腐的家常做法,味道咸鲜醇厚、鲜美嫩滑爽口。

酿豆腐的家常做法:

1.将猪肉清洗干净后剁成泥状

2.葱姜清洗干净后切成碎末

3.香菇、黑木耳清洗干净后切成颠娴病只翻白眼 碎末

4.放入肉馅中,拌匀

5.将豆腐切成块

6.将豆腐中间弄成凹形

7.将肉馅、虾米、香菇放入锅中

8.再放入葱白、盐、味精、淀粉

9.倒入适量料酒,搅拌匀后放入凹形中

10.锅里倒入适量油

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11.豆腐馅朝下的放入油锅中

12.上色后翻另一面

13.倒入适量高汤、再倒入酱油

14.放入白糖和味精

15.小火焖煮入味

16.收汁后撒上胡椒粉,倒入料酒

17.盛出,撒上葱、辣椒碎末即可。