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【妈妈粉丝煲】 食材:龙口粉丝200克、肉末50克、墨鱼

时间:2020-05-26来源:本帮菜菜谱大全 -[收藏本文]

【妈妈粉丝煲】
食材:龙口粉丝200克、肉末50克、墨鱼50克、虾仁50克、鸡蛋2个、 洋葱半个、包菜50克、胡萝卜30克、韭黄50克、小葱30克
调料:猪油20克、植物油30毫升治疗癫痫民间偏方、花雕酒15毫升、生抽15毫升、白胡椒粉2克、蒜末5克、姜3片、盐3克、味精2克。
做法:
1、粉丝放到冷水里浸湿,一分钟左右捞起放在篮子里慢慢变软。
2、准备食材,洗净。分别切邢台儿童羊羔疯好治吗丝、切条、切片、剁末待用。
3、热锅放油烧热,放入蒜末、姜片、肉末、胡萝卜煸炒出香。
4、打入鸡蛋滑炒至凝固,放入墨鱼、虾仁炒至变色,再放入包菜,洋葱、韭黄翻炒均匀。
5、放入龙铜仁癫痫病医院口粉丝用筷子小火翻炒不要让粉粘在一起。翻炒时加入生抽、花雕酒提香提色,待粉丝均匀上色熟透。
6、撒上盐、鸡精、胡椒粉、葱段拌炒均匀,起锅倒入黑色砂锅里即可。——夏家私享菜

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