原创文学网(htwxw.com)
当前位置: 首页 > 墨鱼仔的做法大全 > 内容详情

焦炸鱼球的做法

时间:2020-07-29来源:本帮菜菜谱大全 -[收藏本文]

  主料:鳜鱼250克

  辅料:淀粉(蚕豆)15克

  调料:小葱10克,姜10克,黄酒15克,花椒1克,味精1克,盐1克,猪油(炼制)癫痫病应该怎么办25克,香油5克

  制作方法:

  1。桂鱼宰杀治净,片取带皮桂鱼肉250克,去刺洗净;

  2。在鱼肉一面每隔0。3厘米拉莫三岑治疗癫痫吗剞十字花刀,再切成3。3厘米长、3。3厘米宽、1厘米厚的块;

  3。用拍松的葱、姜各10克、黄酒15克、花椒、味精、精盐将鱼肉抓匀腌10分钟;

怎样有效预防癫痫小发作  4。去掉葱、姜、花椒,在鱼块上均匀地撒上干淀粉,用手拌几下,使鱼块另一面也粘上干淀粉;

  5。炒锅置中火,注入熟猪油,烧至七成热,将鱼块下锅,剞刀后的鱼肉遇热即成那家医院治癫痫好球状,炸成金黄色,连油倒入漏勺滤油;

  6。然后将鱼球盛入大瓷盘中1/3的另一方,淋入芝麻油5克,撒上花椒粉即可。