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香芋烧竹鸡的做法

时间:2020-07-30来源:本帮菜菜谱大全 -[收藏本文]

  主料:竹鸡450克,香芋150克。葱25克,姜25克,绍酒25克,酱油15克,白糖5克,精盐3。5克,水淀粉20齐齐哈尔市癫痫专业医院地址克,花生油450克(实耗油50克)。

  制作方法:

  1、将竹鸡焖死治净,斩呼和浩特治疗癫痫那家好成长方块,用酱油浸渍。香芋去皮洗净,切成块。

  2、炒锅上火,舀入花生油烧至八成热(约200℃)时,北京能治好癫痫的医院分别将鸡块、香芋块投入油锅划油。

  3、原锅置火上,放油,加葱姜略煸,放入鸡块、绍酒、酱油、白糖、精贵州癫痫病治疗中心盐及适量清水,烧至鸡块六成熟时,投入香芋同烧15分钟,再用水淀粉勾芡即成。