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泡椒凤爪的家常做法

时间:2020-08-11来源:本帮菜菜谱大全 -[收藏本文]

  怎么做好吃?学做泡椒凤爪需要哪些食材?为您提供泡椒凤爪的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味泡椒凤爪!

  准备时间:30分钟-1小时

  制作时间:10-20分钟

  用餐人数:1-2人

  泡椒凤爪,想想就嘴馋,哈哈!这不,小诚今天就在冲动之下,买来凤爪,自己做。比起外面卖的,干净、卫生,而且可以根据自己的口味爱好进行调配,一个字,棒!哈哈,接下来,就为大家具体介绍一下做法,希武汉治疗癫痫病好的医院望大家多为小诚提提建议哦!

  1.将买来的凤爪洗净去甲,再斩成一小块,这样可以更加入味

  2.将蒜头去皮,切成一片一片,备用

  3.?将桂皮、八角放在碗里,加入清水清洗,并且浸泡一段时间

  癫痫护理作用大吗4.?将生姜洗净,切成姜丝,备用

  5.锅里放入适量水,把切好的鸡爪放进去,再放入生姜、蒜片、桂皮、八角,加入两勺盐,少许糖

  6.盖上锅盖,打开火,转大火煮开,再转小火慢沸

  7.大概煮10分钟,关火,不能煮的太烂,不然后面吃起来就没有那个脆的口感了

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  8.把事先准备好的冰水放到盆里,用筷子把煮好的凤爪夹到冰水或者凉开水里面,这样避免煮熟的凤爪冷却之后黏连在一起,而且可以让凤爪吃起来更脆

  9.在另外一个碗里,倒入适量的冰水或者凉开水,放入泡椒,倒入泡椒水、白醋,加入食盐、糖,味道自己边调边尝,直到满意为止

  10.把冰哈尔滨治癫痫的医院有哪些水里的凤爪再次转移到调配好料的碗里,搅匀

  11.用保鲜膜套住,再用盖子盖上,然后再加上一层保鲜袋子,这样可以让凤爪更密闭更入味,然后放进冰箱冷藏,第二天就可以拿出来品尝了哈,这样的凤爪吃起来不仅香,而且很脆哦

  煮完凤爪之后,如果没有冰水,用自来水给鸡爪冲凉也可以,然后转移到凉白开水里面,这样凤爪会比较脆哦