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黄豆的营养价值有哪些营养理论

时间:2020-09-16来源:本帮菜菜谱大全 -[收藏本文]

  黄豆的别名:

  大豆、黄大豆、枝豆、菜用大豆

  黄豆的与作用:

  黄豆味甘、性平,入脾、大天水哪个医院治癫痫好肠经;具有健脾宽中,润燥消水、清热解毒、益气的功效;主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠、疮痈肿毒、外伤出血等。黄豆还能抗菌消炎,对咽炎、结膜炎、炎、菌痢、肠炎有效。现代医学研究认为,黄豆不含胆固醇,并可以降低人体胆固醇,减少动脉硬化的发生,心脏病,黄豆中还含有一种抑胰酶的物质,它对有一定的疗效。因此,黄豆被营养学家推荐为防治,高血压动脉治疗癫痫的医院哪家较好粥样硬化等的理想保健品。黄豆中所含的软磷脂的大脑细胞组成的重要部分,常吃黄豆对增加和改善大脑技能有重要的效能。

  黄豆的营养价值:

  1. 增强机体免疫功能:黄豆含有丰富的蛋白质,含有多种人体必需的氨基酸,可以提高人体免疫力;

  2天津羊羔疯治好要多少钱. 防止血管硬化:黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。黄豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用,从而有效地防治因肥胖而引起的;

  3. 通导大便:黄豆中含有的可溶性纤维,既可通便,又能降低胆固醇含量;

  4. 降糖、降脂:黄豆中含有一北京癫痫那家医院好种抑制胰酶的物质,对糖尿病有作用。黄豆所含的皂甙有明显的降血脂作用,同时,可抑制体重增加;

  5. 黄豆异黄酮是一种结构与雌激素相似,具有雌激素活性的植物性雌激素,能够减轻更年期综合征症状、延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失,促进骨生成、降血脂等。