原创文学网(htwxw.com)
当前位置: 首页 > 鹿肉怎么做好吃 > 内容详情

牛油果的营养价值水果

时间:2020-09-17来源:本帮菜菜谱大全 -[收藏本文]

  牛油果(Avocado)

  主要产地:美国、智利、新西兰颜色:绿色;

  果肉:浅绿色、肉质软滑;

  形状:鹅蛋形、啤梨;

  手感:外皮坚韧及粗糙。

  存放条件:常温下2-3天,有自熟的作用。

  陈列要求:浅盘陈列1-2层。

  劣品形态:机械伤、极成年人得了癫痫病应该怎么办度柔软(过热)

  牛油果在台湾又称为“酪梨”,原产于墨西哥和中美洲,后来在加州被普遍种植,加州因此成为世界上最大的牛油果生产地。

  牛油果主要分为墨西哥、危地马拉和西印度三大系统,栽培历史不足100年,但已在热带和亚热带广泛种植,以美国、危地马拉、墨西哥和古巴栽培最多。中国于1918年引进,以墨西哥系为主,现仅广东、福建、台湾、云南有少量栽培。

  牛油果有一很大的果核,其果肉为�S绿色,味如牛油,被称为“森林的牛油”,果肉含有多种不饱和脂肪酸,所以有降低胆固醇的,另外牛油癫娴病是什么原因引起果所含的维生素、叶酸对美容保健等也很有功效。

  中国从上个世纪20年代起开始引种栽培油梨,目前海南、台湾、广东、广西、福建、浙江、江西、云南、四川等省(区)都有栽培和分布。广西已建成全国重要的油梨生产基地。

  油梨果为肉质核果,成熟时果皮从黄绿色、红棕色到棕色,果长5厘米~20厘米,直径3厘米~14厘米,熟后果皮变成黄绿、乳黄、褐色或暗绿色;果肉微软,肉色乳白,淡黄或乳黄,肉质极细腻;果肉具蛋黄味,略甜。单果重150克~1500克;种子大,1枚,一般占果重的10%~30%;果肉较薄,但可食率仍孩子抽搐一次影响大吗?达 70%~80%;果熟期8月~9月。

  油梨果肉营养丰富,每100克果肉含脂肪23.49千克,糖分5.6克,蛋白质1.25克,纤维1.8克,灰分0.7克,维生素C8毫克,是一种高热能水果,营养价值与奶油相当。所以,欧洲、美国、日本等国家将其视为果类珍品。

  油梨果肉含糖率极低,为香蕉含糖率的1/5,是人难得的高脂低糖。而用果皮泡水饮用,对糖尿病有缓解作用。

  油梨果肉与人体亲和性好,极易被皮肤吸收,对紫外线有较强的吸收性,加之富含维生素E及胡萝卜素等,因而具有良好的护肤天津哪家癫痫病医院好、防晒与保健作用。美、日等国已将其广泛应用于护肤霜、洗面奶、面膜剂、洗发香波、防晒霜等240多种化妆品。

  世界油梨品种通常分为墨西哥系(M)、危地马拉系(G)、西印度系(W)三大种群。著名品种有:哈斯,G系,美国加州选育,可留树贮存达2个月~3个月之久;路拉,G×M系,美国佛罗里达州选育,高产、果大,含油率12%~16%,为最优品种之一;波洛克,W系,美国佛罗里达州选育,果特大,400 克~680克;早熟,味佳;博恩7,G×M系,含油率10%~14%,香滑爽口,风味好。