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紫背天葵防癌保健蔬菜

时间:2020-09-17来源:本帮菜菜谱大全 -[收藏本文]

   营养价值:鲜嫩茎叶维生素C含量较高,还含有黄铜苷,可以延长维生素C的作用,其中铁含量为75毫克/每百克鲜食部分,是大白菜、萝卜和瓜类含量的二三十倍,与芹菜等含铁量高的蔬菜相当,长期食用此菜具有咳血、、血气亏河南治疗癫痫病的正规医院叫什么、支气管炎,及却铁性等病症的。

  别名:红风菜、血皮菜、观音菜

  原产地:原产中国,在四川、广东、海南、台湾等地栽培较多。

  外观与口感:叶面绿色,略带紫色,背面紫红色,口感柔嫩细滑。武汉哪家医院治疗儿童癫痫好

  营养价值:鲜嫩茎叶维生素C含量较高,还含有黄铜苷,可以延长维生素C的作用,其中铁含量为75毫克/每百克鲜食部分,是大白菜、萝卜和瓜类含量的二三十倍,与芹菜等含铁量高的蔬菜相当,长期食用此菜具有治疗咳血、痛经、血气亏、支气管炎陕西那家医院癫痫治疗,盆腔炎及却铁性贫血等病症的功效。

  最适合的人群:妇女等需要补血的人群。

  不可不知:不能生食。

  食用方法:A)凉拌效果较好B)素炒;C)做馅;D)做汤;E)做饮料。嫩茎叶多凉拌或舟山癫痫病要怎么治疗呢炒食,亦可做汤。紫背天葵用开水冲泡,其色紫红,味微酸,清香可口,若加入少许白糖,其味更佳,能消暑除热,又有助消化,健胃解酒之效。

(责任编辑:实习张义文)