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西湖牛肉粥的材料和做法步骤教程_粥的做法_做法,功效与作用,营养价值

时间:2020-10-14来源:本帮菜菜谱大全 -[收藏本文]

西湖的风景是闻名遐迩,而西湖边的美食更是不得不尝,其中西湖醋鱼,西湖牛肉就是最为出名的菜肴了。相对于西湖醋鱼,西湖牛肉粥制作方法简单,是可以在家中做来吃,招待亲朋好友也非常合适。下面我们就介绍下西湖牛肉粥的做法。

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一、西湖牛肉粥的用料

西湖牛肉粥要准备的是,牛柳,,冬菇,香菜,盐,粉,,和鸡粉。

二、西湖牛肉粥的做法

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第一步:牛柳先洗干净剁成牛肉肉糜,置于碗中。

第二步:碗中加入盐,,淀粉搅匀后稍稍地上几滴薄油,慢慢腌制几分钟待用。

第三步:香菜去除菜叶后切丝,冬菇泡发后切丁待用。

哈尔滨中医癫痫医院四步:将鸡蛋中的蛋清和蛋黄分离,去蛋清待用。

第五步:锅中加入油用火热烫后放入牛柳肉糜,花大火爆炒直到牛肉肉糜断生变色。

第六部:加入适量的清水后,放入冬菇丁,大火烧沸后关火待用。

武汉癫痫病治疗哪家医院好第七步:将粳米淘洗后放入高压锅中,开火烧煮二十分钟。

第八步:放入之前的牛肉肉糜和冬菇丁,用勺子搅拌均匀。

第九步:将蛋清淋入锅中,同时用筷子慢慢搅拌之后滴入,盐,香菜。