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徽州桃脂烧肉的家常做法

时间:2020-10-14来源:本帮菜菜谱大全 -[收藏本文]

徽州桃脂烧肉的做法简单是徽菜菜谱里的常见菜,但怎么做徽州桃脂烧肉最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着家常美食网来做这道徽州桃脂烧肉吧

徽州桃脂烧肉的配料:

小孩颠痫有哪些表现脂250克, 猪五花肉500克, 葱结15克, 白糖5克, 酱油10克, 姜片10克, 精盐2克, 猪油15克。

如何做徽州桃脂烧肉:

1.将桃脂洗净,用温热水泡软,取出沥癫痫小发作不住院可以吗干,剥去外皮。

2.将猪五花肉洗净,切成两厘米见面方的肉丁备用。

3.锅放火上,下猪汕烧至七成热,放入肉丁略炒,下酱油再炒上色,入水稍没过肉,用大火烧开,再加入葱、姜、盐、武汉治疗癫痫病比较好的医院糖,改用小火烧至肉熟时,投入桃脂,改用大火继续烧一下,出锅盛入盘内即成。

注意事项:

1.选用不带皮的五花肉,以肥瘦相间,层次分明为止。

2.炒内丁时,沈阳治癫痫价格是多少视期、其外表收缩,瘦肉变白时,再入酱油炒上色。 3.烧内时,锅要加盖,水不可过多,待汁少肉熟时,再加入桃脂,敞开锅,大火烧一会, 这样烧出的菜,桃脂不易化,肉味又佳,汁量正好,是此菜的制作关键。