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虾仁兴化米粉的家常做法

时间:2020-10-15来源:本帮菜菜谱大全 -[收藏本文]

怎么做虾仁兴化米粉好吃?学做虾仁兴化米粉需要哪些食材?为您提供虾仁兴化米粉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味虾仁兴化米粉!

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

福建莆田古称兴化癫痫病有哪些方法治疗,故莆田米粉俗称兴化米粉。北宋以来,莆田米粉一直为兴化之著名特产。是用大米精制而成的。

1.鸡蛋打散,放入热油锅内炒熟盛出

2.虾仁入热水中焯烫变色即可捞起,肉丝金昌治癫痫病病好医院在哪用盐、料酒和生粉腌制片刻待用

3.直接将烧开的水倒入米粉中烫3-5分钟左右即可捞起备用

4.锅内入油放入肉丝炒至变色

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5.加入所有的辅料翻炒入味,淋入鱼露,放点鸡精

6.将米粉倒入,用筷子不断翻抖均匀即可盛出(这个过程要快,这样炒出的米粉口感才好,舞是因为边炒边拍,所以时间耽误了

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舞语:

炒好米粉关键在2点:

1、米粉不要烫太久,几分钟即可,不然炒时候容易糊掉

2、尽量用筷子翻拌着炒,这样不然容易入味,也不易粘在一起

3、炒制过程一定要快