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天天美食菜谱 雪菜火腿蒸鳜鱼天天美食

时间:2020-11-12来源:本帮菜菜谱大全 -[收藏本文]

 

   材料:

   鳜鱼700克、金华火腿20克、雪菜20克、香葱1棵、老姜10克、红菜椒少许、大葱1段、白胡椒粉5克、黄酒15毫升、盐2北京癫痫病需要多少钱克、白砂糖5克、油15毫升

   做法:

   1、大葱和红菜椒切细丝。

   2、鳜鱼洗净,切去头尾,纵向摆放在案板上,用一把大号中式厨江苏出名的癫痫病医院,去哪找刀从鱼背处沿着脊骨横向入刀,贴着鱼骨向鱼腹部推进,将整块鱼肉取下。以同样的方法将两边的鱼肉都取下,然后每块鱼肉切成三段。加入白胡椒粉、盐、绍兴黄酒腌渍片刻。

   3、雪菜和香葱呼和浩特哪里能看癫痫洗净切碎。大火加热炒锅中的油至5成热,放入香葱末和雪菜末,翻炒片刻调入白砂糖取出。

   4、金华火腿切成厚0.2cm的薄片,在腌渍过的鱼肉上放上金华火腿薄片码入盘中。将炒好的雪兰州选哪家医院治疗癫痫靠谱菜末均匀地撒在鱼肉块上。

   5、大火烧开蒸锅中的水,放入装有鱼块的盘子加盖大火蒸5分钟取出,摆上葱白丝和红椒丝装饰即可。