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自制红豆沙的做法自制红豆沙怎么做自制红豆沙的家常做法

时间:2021-03-30来源:本帮菜菜谱大全 -[收藏本文]

 

 

原料:红豆300克,砂糖125克,黄油30克


做法:

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1,将红豆提前用水浸泡24小时,倒入锅中,加水没过红豆,以中火煮开后,转小火慢炖煮约30分钟或至红豆绵软。
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2,将红豆按压成泥状,也可以放入搅拌机中搅拌成泥状。

3,将红豆泥一勺勺地筛过滤网成细腻的红豆沙,过滤掉红豆皮。

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4,把过滤好的红豆沙放入炒锅中,以小火慢慢炒掉水分。

5,豆沙变干后,倒入砂糖翻炒至有粘性。

6,倒入黄油搅湖北有儿童癫痫医院吗拌均匀成糊状后即可关火,自然降温后即可细腻、柔软的红豆沙。