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老人秋季养生食谱:普洱茶蒸排骨养生咨询网—

时间:2021-09-10来源:本帮菜菜谱大全 -[收藏本文]

  老年人要抓住好时节,清算的消耗,储备的营养,如对非常重要。老年人由于消化功能降低,心血管系统及其他器官上都有不同程度的变化,因对老年应有特殊的。

  对于老年人来说,由于五脏衰弱,肠胃薄弱,味觉、食欲较差,饭莱要更有滋味,要以优质蛋白为主,营养丰富,容易消化。

  为平衡吸收营养,保持身体健康,各种食物都要吃一癫痫病频繁发作对女性患者有哪些危害点,莱肴要清淡,因此,秋季老年人应少吃多餐,多食熟软开胃易消化之物,怕是大鱼大肉,也要做的少油腻。

  普洱茶入菜,在这个深秋时节,以让老年人既又要防寒,普洱是非常好的茶叶,真正具有暖胃润肺的功效。普洱茶的甘醇香气入到菜味中,也以锦上添花。

  平和的普洱茶,对肠胃不产生刺激作用,粘稠,甘滑、的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附武汉看癫痫到哪家医院好着于胃的表层,普洱茶可起到养胃、护胃作用。具有“长寿茶”的美称,亦称“可以喝的古董”,可长期存放、愈陈愈香。

  《本草纲目》中记载:普洱茶味苦性刻,解油腻,刮肠通泄。注明了普洱茶解油腻的功效。

  普洱茶蒸排骨是传统广式早茶中的一款常见点心,也是寻常广东人的常菜肴。一般蒸排骨有种,如:豆豉蒸排骨、芋头蒸排骨、粉蒸排骨等,张掖哪个医院看癫痫最好各有独特的鲜味。

  我国素有“无菜不蒸”的说法。蒸就是以蒸气加热,调好味的原料成熟或酥烂入味。原料在加热过程中处于封闭状态,直接与蒸汽接触,其是保持了菜肴的原形、原汁、原味,能在很大程度上保存菜的各种营养素。

  而这款用普洱来蒸排骨,既有别具一格的滋味,因为添加了普洱茶,就有了时令保健作用。加入普洱茶的蒸排骨,不仅去除武汉看癫痫病哪个医院好了排骨的油腻,更增添了一股清香味。要提醒的是,蒸出来的排骨要骨肉分离,嚼在嘴里不能塞牙,要有嚼劲,不能有肉烂的感觉。

  原料:排骨600克、普洱茶10克、黄酒10克、盐4克、糖2克、鸡精、淀粉

  5、再加适量干淀粉充分拌匀,使淀粉均匀地住排骨,然后把浆好的排骨放入盘中,上笼用大火蒸40分钟左右。